Les serres de Marcel – Mesnils-sur-Iton

Angelique et François Mulet, avec une équipe de 5 salariés permanents, cultivent une quarantaine de légumes sous serres et en plein champ avec des techniques de maraîchage sur sol vivant. Fin 2021, ils reprennent l'ancien site horticole GAEC Perrochon pour créer les Serres de Marcel avec l’objectif de regrouper dans un même lieu différents partenaires autour des pratiques de sol vivant, d’agro-écologie, d’agriculture de conservation, afin de s’entraider, d’innover et d’expérimenter au mieux. Cette ferme expérimentale met le sol au cœur du système de culture en garantissant des produits sains et de qualités. Légumes de saison, tomates, aubergines, poivrons, salades, carottes, œufs, pommes et légumineuses sont les produits principalement vendus dans cette exploitation labellisée Agriculture Biologique. Légumes d'hiver : poireaux, choux, patate douce. "Nous avons souhaité mettre à l’honneur Marcel Bouché géodrilologue de renommé mondial, en baptisant la ferme de son prénom. Le développement des pratiques de maraîchage sur sol vivant sur lesquels reposent notre production de légumes a pu se construire grâce à son expertise sur les vers de terre. Nos vers de terre travaillent pour nous ! Nos sols sont uniquement amandés par de la matière organique." Angélique Mulet.

Angelique and François Mulet, with a team of 5 permanent employees, grow around forty vegetables in greenhouses and open fields using living soil market gardening techniques. At the end of 2021, they will take over the former GAEC Perrochon horticultural site to create Les Serres de Marcel, with the aim of bringing together different partners in the field of living soil, agro-ecology and conservation agriculture practices, in order to help each other, innovate and experiment as effectively as possible. This experimental farm puts the soil at the heart of the farming system, guaranteeing healthy, high-quality produce. Seasonal vegetables, tomatoes, eggplants, peppers, lettuces, carrots, eggs, apples and legumes are the main products sold on this organic farm. Winter vegetables: leeks, cabbage, sweet potatoes. "We wanted to honor Marcel Bouché, a world-renowned geodilologist, by naming the farm after him. The development of living soil market gardening practices on which our vegetable production is based was made possible thanks to his expertise in earthworms. Our earthworms work for us! Our soils are only amended with organic matter." Angélique Mulet.

Angelique und François Mulet bauen mit einem Team von fünf fest angestellten Mitarbeitern rund 40 Gemüsesorten in Gewächshäusern und im Freiland mit Gemüseanbautechniken auf lebendem Boden an. Ende 2021 übernehmen sie die ehemalige Gärtnerei GAEC Perrochon, um die Serres de Marcel zu gründen. Ziel ist es, an einem Ort verschiedene Partner rund um die Praktiken des lebendigen Bodens, der Agrarökologie und der konservierenden Landwirtschaft zusammenzubringen, um sich gegenseitig zu helfen, Innovationen voranzutreiben und bestmöglich zu experimentieren. Dieser Versuchsbetrieb stellt den Boden in den Mittelpunkt des Anbausystems und garantiert gesunde und qualitativ hochwertige Produkte. Saisongemüse, Tomaten, Auberginen, Paprika, Salat, Karotten, Eier, Äpfel und Hülsenfrüchte sind die Hauptprodukte, die auf diesem Betrieb mit dem Label Agriculture Biologique" verkauft werden. Wintergemüse: Lauch, Kohl, Süßkartoffeln. "Wir wollten Marcel Bouché, einen weltbekannten Geodrilologen, ehren, indem wir den Hof nach seinem Vornamen benannten. Die Entwicklung der Gemüseanbaupraktiken auf lebenden Böden, auf denen unsere Gemüseproduktion beruht, konnte dank seines Fachwissens über Regenwürmer aufgebaut werden. Unsere Regenwürmer arbeiten für uns! Unsere Böden werden nur mit organischer Materie aufgefüllt" Angélique Mulet.

Angelique en François Mulet, met een team van 5 vaste medewerkers, telen een veertigtal groenten in kassen en open velden met behulp van levende grond tuinbouwtechnieken. Eind 2021 nemen ze de voormalige tuinbouwlocatie GAEC Perrochon over om Les Serres de Marcel op te richten, met als doel verschillende partners samen te brengen om te werken aan levende bodempraktijken, agro-ecologie en conserveringslandbouw, om elkaar zo effectief mogelijk te helpen, te innoveren en te experimenteren. Deze experimentele boerderij stelt de bodem centraal in het teeltsysteem en garandeert gezonde producten van hoge kwaliteit. Seizoensgroenten, tomaten, aubergines, paprika's, sla, wortelen, eieren, appels en peulvruchten zijn de belangrijkste producten die op deze boerderij met het label Biologische Landbouw worden verkocht. Wintergroenten: prei, kool, zoete aardappelen. "We wilden Marcel Bouché, een wereldberoemde geodrilloloog, eren door de boerderij naar hem te noemen. De ontwikkeling van levende grond tuinieren, waarop onze groenteteelt is gebaseerd, was mogelijk dankzij zijn expertise in regenwormen. Onze regenwormen werken voor ons! Onze bodems worden alleen bemest met organisch materiaal Angélique Mulet.

Angelique y François Mulet, con un equipo de 5 empleados fijos, cultivan una cuarentena de hortalizas en invernaderos y en campo abierto utilizando técnicas de horticultura de suelos vivos. A finales de 2021, ocuparán el antiguo emplazamiento hortícola del GAEC Perrochon para crear Les Serres de Marcel, con el objetivo de reunir a diferentes socios para trabajar en prácticas de suelos vivos, agroecología y agricultura de conservación, con el fin de ayudarse mutuamente, innovar y experimentar de la forma más eficaz posible. Esta explotación experimental sitúa el suelo en el centro del sistema de cultivo, garantizando productos sanos y de calidad. Hortalizas de temporada, tomates, berenjenas, pimientos, lechugas, zanahorias, huevos, manzanas y legumbres son los principales productos que se venden en esta granja con la etiqueta de Agricultura Ecológica. Verduras de invierno: puerros, coles, boniatos. "Quisimos rendir homenaje a Marcel Bouché, geodrilólogo de fama mundial, bautizando la explotación con su nombre. El desarrollo de las prácticas de la huerta viva, en las que se basa nuestra producción de hortalizas, fue posible gracias a su experiencia en lombricultura. Nuestras lombrices trabajan para nosotros Nuestros suelos sólo se abonan con materia orgánica Angélique Mulet.

Angelique e François Mulet, con un team di 5 dipendenti fissi, coltivano una quarantina di ortaggi in serra e in campo aperto utilizzando le tecniche dell'orticoltura di mercato in terra viva. Alla fine del 2021, rileveranno l'ex sito orticolo GAEC Perrochon per creare Les Serres de Marcel, con l'obiettivo di riunire diversi partner per lavorare sulle pratiche del suolo vivo, sull'agro-ecologia e sull'agricoltura conservativa, al fine di aiutarsi, innovare e sperimentare nel modo più efficace possibile. Questa azienda sperimentale pone il suolo al centro del sistema di coltivazione, garantendo prodotti sani e di qualità. Ortaggi di stagione, pomodori, melanzane, peperoni, lattuga, carote, uova, mele e legumi sono i principali prodotti venduti in questa azienda con il marchio di Agricoltura Biologica. Verdure invernali: porri, cavoli, patate dolci. "Abbiamo voluto onorare Marcel Bouché, geodrillologo di fama mondiale, dando il suo nome alla fattoria. Lo sviluppo delle pratiche di giardinaggio del mercato del suolo vivo, su cui si basa la nostra produzione di ortaggi, è stato possibile grazie alla sua competenza in materia di lombrichi. I nostri lombrichi lavorano per noi! I nostri terreni sono concimati solo con materia organica Angélique Mulet.