Description
Spécialistes des fromages de terroir, Les Fromageries Occitanes fabriquent et affinent l’AOP Ossau-Iraty dans les Pyrénées-Atlantiques. Rattachées à une coopérative laitière, elles assurent la qualité de leurs fromages de la traite au fromage affiné ! Ainsi, leur fromage AOP Ossau-Iraty est fabriqué en Béarn, à partir du lait d’éleveurs de la zone d’Appellation d’Origine Protégée. Le nouveau point de vente (Les Caves Fromagères des Hauts Terroirs) situé en face de la fromagerie, vous présentera les méthodes de fabrication et vous proposera avec plaisir une dégustation !
Vente de fromages : au lait de vache, brebis, chèvre et mixte
AOP et IGP des Pyrénées, AOP d'Auvergne
English
Specialists in local cheeses, Les Fromageries Occitanes produce and mature Ossau-Iraty PDO in the Pyrénées-Atlantiques region. As part of a dairy cooperative, they guarantee the quality of their cheeses from milking to ripening! Their PDO Ossau-Iraty cheese is made in Béarn, using milk from breeders in the Protected Designation of Origin zone. The new sales outlet (Les Caves Fromagères des Hauts Terroirs), located opposite the cheese dairy, will show you how the cheese is made, and will be delighted to offer you a tasting!
Cheese sales: cow's, ewe's, goat's and mixed milk cheeses
PDO and PGI from the Pyrenees, PDO from Auvergne
Deutsch
Die Fromageries Occitanes sind auf Käse aus der Region spezialisiert und stellen den Käse mit der geschützten Ursprungsbezeichnung Ossau-Iraty im Departement Pyrénées-Atlantiques her und veredeln ihn. Da sie einer Molkereigenossenschaft angeschlossen sind, können sie die Qualität ihres Käses vom Melken bis zur Reifung garantieren! So wird ihr Käse mit g.U. Ossau-Iraty im Béarn aus der Milch von Bauern aus dem Gebiet der geschützten Ursprungsbezeichnung hergestellt. In der neuen Verkaufsstelle (Les Caves Fromagères des Hauts Terroirs), die sich gegenüber der Käserei befindet, können Sie sich über die Herstellungsmethoden informieren und gerne eine Kostprobe nehmen!
Verkauf von Käse: aus Kuh-, Schafs-, Ziegen- und gemischter Milch
G.U. und g.g.A. aus den Pyrenäen, g.U. aus der Auvergne
Dutch
Les Fromageries Occitanes, gespecialiseerd in lokale kazen, produceren en rijpen Ossau-Iraty BOB in de regio Pyrénées-Atlantiques. Als onderdeel van een zuivelcoöperatie garanderen ze de kwaliteit van hun kazen, van het melken tot het rijpen! Hun Ossau-Iraty kaas met BOB wordt gemaakt in Béarn, met melk van boeren uit het gebied met beschermde oorsprongsbenaming. Het nieuwe verkooppunt (Les Caves Fromagères des Hauts Terroirs), tegenover de kaasmakerij, laat je zien hoe de kaas wordt gemaakt en laat je graag proeven!
Kazen te koop: gemaakt van koe-, schapen-, geiten- en gemengde melk
BOB en BGA uit de Pyreneeën, BOB uit de Auvergne
Español
Especialistas en quesos locales, Les Fromageries Occitanes producen y maduran Ossau-Iraty DOP en la región de los Pirineos Atlánticos. Pertenecientes a una cooperativa lechera, garantizan la calidad de sus quesos desde el ordeño hasta la maduración Su queso DOP Ossau-Iraty se fabrica en Béarn, con leche de ganaderos de la zona de Denominación de Origen Protegida. El nuevo punto de venta (Les Caves Fromagères des Hauts Terroirs), situado frente a la quesería, le mostrará cómo se elabora el queso y estará encantado de ofrecerle una degustación
Quesos a la venta: de vaca, oveja, cabra y mezcla
DOP e IGP de los Pirineos, DOP de Auvernia
Italiano
Specializzate in formaggi locali, Les Fromageries Occitanes producono e stagionano l'Ossau-Iraty DOP nella regione dei Pyrénées-Atlantiques. Facendo parte di una cooperativa casearia, garantiscono la qualità dei loro formaggi dalla mungitura alla stagionatura! Il loro formaggio DOP Ossau-Iraty è prodotto nel Béarn, con latte proveniente da allevatori della zona a denominazione di origine protetta. Il nuovo punto vendita (Les Caves Fromagères des Hauts Terroirs), situato di fronte al caseificio, vi mostrerà come viene prodotto il formaggio e sarà lieto di offrirvi una degustazione!
Formaggi in vendita: prodotti con latte di mucca, pecora, capra e misto
DOP e IGP dei Pirenei, DOP dell'Auvergne