La Miellerie – Dijon

La miellerie famille Perronneau, est une famille bourguignonne qui nourrit une passion et un savoir-faire pour l’apiculture depuis 1890. Fascinée par les abeilles depuis toujours, la 5ème génération s’attache à vous faire découvrir des miels de crus issus des meilleurs terroirs. À la miellerie venez goûter une grande variété de miels de France et des régions françaises. Grâce à l’apiculture dite pastorale, la famille Perronneau transhume ses ruches dans différentes régions de France afin de permettre à leurs abeilles de butiner diverses variétés de fleurs proposant ainsi une multitude de saveurs de miels. Vous pourrez aussi déguster des miels du monde avec des saveurs inédites que l’on ne peut récolter en France, comme le miel d’eucalyptus, de caféier ou encore d’avocat qui sont très appréciés par un grand nombre d’amateurs et de connaisseurs de miels. Tous les miels de France et du monde sont issus de la récolte de la famille Perronneau ou de confrères apiculteurs. Tous nos miels sont analysés pour garantir leur pureté et leur authenticité. Vous savourerez aussi des produits de la ruche tels que la gelée royale, du pollen de fleurs, de la propolis… ainsi que des produits au miel comme les traditionnels pains d’épices, nonnettes, confitures et confiseries qui reflètent la tradition dijonnaise. À travers la miellerie, c’est un savoir-faire transmis de génération en génération que vous découvrirez, venez sans plus attendre les déguster. Ne manquez pas lors de votre passage la magnifique exposition du photographe Eric Tourneret nommée des abeilles du miel et des Hommes. Vous aurez l’occasion d’en apprendre davantage sur le génie des abeilles et de découvrir les récoltes de miel du monde entier en passant de la plus traditionnelle à la plus insolite.

The Perronneau family honey house is a Burgundy family with a passion and expertise in beekeeping dating back to 1890. Fascinated by bees for as long as they can remember, the 5th generation is committed to helping you discover vintage honeys from the best terroirs. Come and taste a wide variety of honeys from France and its regions at the honey house. Thanks to pastoral beekeeping, the Perronneau family move their hives to different regions of France to allow their bees to forage on different varieties of flowers, offering a multitude of flavours of honey. You can also taste honeys from around the world with unusual flavours that can't be harvested in France, such as eucalyptus, coffee or avocado honey, which are much appreciated by many honey lovers and connoisseurs. All the honeys from France and around the world are harvested by the Perronneau family or by fellow beekeepers. All our honeys are analysed to guarantee their purity and authenticity. You can also enjoy products from the hive such as royal jelly, flower pollen and propolis, as well as honey products such as the traditional gingerbread, nonnettes, jams and confectionery that reflect the Dijon tradition. You'll discover a wealth of know-how passed down from generation to generation at the honey house, so don't wait any longer to come and sample them. Don't miss photographer Eric Tourneret's magnificent exhibition of bees, honey and people. You'll have the chance to learn more about the genius of bees and discover honey harvests from all over the world, from the most traditional to the most unusual.

Die Honigfabrik der Familie Perronneau ist eine burgundische Familie, die seit 1890 eine Leidenschaft und ein Know-how für die Bienenzucht pflegt. Die fünfte Generation ist seit jeher von den Bienen fasziniert und bemüht sich darum, dass Sie die Crus-Honige aus den besten Anbaugebieten entdecken. In der Imkerei können Sie eine große Vielfalt an Honigsorten aus Frankreich und den französischen Regionen probieren. Dank der sogenannten pastoralen Imkerei wandert die Familie Perronneau mit ihren Bienenstöcken in verschiedene Regionen Frankreichs, damit ihre Bienen verschiedene Blumensorten sammeln und so eine Vielzahl an Honiggeschmacksrichtungen anbieten können. Sie können auch Honig aus aller Welt mit neuen Geschmacksrichtungen probieren, die man in Frankreich nicht ernten kann, wie Eukalyptus-, Kaffeebaum- oder Avocadohonig, die von vielen Honigliebhabern und -kennern sehr geschätzt werden. Alle Honige aus Frankreich und der Welt stammen aus der Ernte der Familie Perronneau oder von Imkerkollegen. Alle unsere Honige werden analysiert, um ihre Reinheit und Authentizität zu gewährleisten. Sie werden auch Bienenprodukte wie Gelée Royale, Blütenpollen, Propolis… sowie Honigprodukte wie die traditionellen Lebkuchen, Nonnetten, Konfitüren und Süßwaren genießen, die die Tradition von Dijon widerspiegeln. Durch die Honigfabrik werden Sie ein von Generation zu Generation überliefertes Know-how entdecken, kommen Sie ohne zu zögern und probieren Sie sie. Verpassen Sie bei Ihrem Besuch nicht die wunderbare Ausstellung des Fotografen Eric Tourneret mit dem Namen des abeilles du miel et des Hommes (Bienen, Honig und Menschen). Sie haben die Gelegenheit, mehr über das Genie der Bienen zu erfahren und die Honigernte auf der ganzen Welt zu entdecken, von der traditionellsten bis zur ungewöhnlichsten.

De honingfabriek van de familie Perronneau is een Bourgondische familie met een passie en expertise in bijenteelt die teruggaat tot 1890. Geboeid door bijen zolang ze zich kunnen herinneren, is de 5e generatie vastbesloten om u te helpen bij het ontdekken van vintage honing van de beste terroirs. Kom in het honinghuis een grote verscheidenheid aan honing uit Frankrijk en zijn regio's proeven. Dankzij de pastorale bijenteelt verplaatst de familie Perronneau hun bijenkorven naar verschillende regio's in Frankrijk, zodat hun bijen kunnen foerageren op verschillende soorten bloemen, wat een veelheid aan honingsmaken oplevert. Je kunt ook honing uit de hele wereld proeven met ongewone smaken die niet in Frankrijk geoogst kunnen worden, zoals eucalyptus-, koffie- of avocadohoning, die erg gewaardeerd worden door veel honingliefhebbers en -kenners. Alle honing uit Frankrijk en de rest van de wereld wordt geoogst door de familie Perronneau of door collega-imkers. Al onze honing wordt geanalyseerd om de zuiverheid en authenticiteit te garanderen. U kunt ook genieten van producten uit de bijenkorf zoals koninginnengelei, bloemenstuifmeel en propolis, maar ook van honingproducten zoals de traditionele peperkoek, nonnettes, jam en snoepgoed die de traditie van Dijon weerspiegelen. In het honinghuis ontdek je een schat aan kennis die van generatie op generatie wordt doorgegeven, dus wacht niet langer om ze zelf te komen proeven. Mis niet de prachtige tentoonstelling van fotograaf Eric Tourneret over bijen, honing en mensen. Je krijgt de kans om meer te leren over de genialiteit van bijen en honingoogsten van over de hele wereld te ontdekken, van de meest traditionele tot de meest ongewone.

La fábrica de miel de la familia Perronneau es una familia de Borgoña apasionada y experta en apicultura desde 1890. Fascinados por las abejas desde que tienen uso de razón, la 5ª generación se compromete a ayudarle a descubrir mieles añejas de los mejores terruños. Venga a degustar una gran variedad de mieles de Francia y sus regiones en la Casa de la Miel. Gracias a la apicultura pastoril, la familia Perronneau desplaza sus colmenas a diferentes regiones de Francia para que sus abejas se alimenten de distintas variedades de flores, ofreciendo así una multitud de sabores de miel. También podrá degustar mieles de todo el mundo con sabores inusuales que no pueden cosecharse en Francia, como la miel de eucalipto, café o aguacate, muy apreciadas por muchos amantes y conocedores de la miel. Todas las mieles de Francia y del mundo son recolectadas por la familia Perronneau o por otros apicultores. Todas nuestras mieles se analizan para garantizar su pureza y autenticidad. También podrá degustar productos de la colmena como la jalea real, el polen de flores y el propóleo, así como productos derivados de la miel como el tradicional pan de especias, nonnettes, mermeladas y dulces que reflejan la tradición de Dijon. En la Casa de la Miel descubrirá todo un saber hacer transmitido de generación en generación, así que no espere más para venir a probarlo. No se pierda la magnífica exposición del fotógrafo Eric Tourneret sobre las abejas, la miel y las personas. Tendrá la oportunidad de aprender más sobre el genio de las abejas y descubrir cosechas de miel de todo el mundo, desde las más tradicionales a las más insólitas.

Il mielificio della famiglia Perronneau è una famiglia della Borgogna con una passione e un'esperienza nell'apicoltura che risale al 1890. Affascinata dalle api da sempre, la quinta generazione si impegna a farvi scoprire i mieli d'annata dei migliori terroir. Venite a degustare un'ampia varietà di mieli provenienti dalla Francia e dalle sue regioni presso la casa del miele. Grazie all'apicoltura pastorale, la famiglia Perronneau sposta gli alveari in diverse regioni della Francia per permettere alle api di nutrirsi di diverse varietà di fiori, offrendo una moltitudine di sapori di miele. È inoltre possibile assaggiare mieli provenienti da tutto il mondo con sapori insoliti che non possono essere raccolti in Francia, come il miele di eucalipto, di caffè o di avocado, molto apprezzati da molti amanti e intenditori di miele. Tutti i mieli provenienti dalla Francia e dal mondo sono raccolti dalla famiglia Perronneau o da altri apicoltori. Tutti i nostri mieli sono analizzati per garantirne la purezza e l'autenticità. È inoltre possibile gustare i prodotti dell'alveare come la pappa reale, il polline dei fiori e la propoli, nonché i prodotti a base di miele come il tradizionale pan di zenzero, le nonnettes, le marmellate e i dolciumi che riflettono la tradizione di Digione. Alla Casa del miele scoprirete un patrimonio di conoscenze tramandate di generazione in generazione, quindi non aspettate oltre per venire ad assaggiarle di persona. Non perdete la magnifica mostra del fotografo Eric Tourneret sulle api, il miele e le persone. Potrete conoscere meglio il genio delle api e scoprire i raccolti di miele di tutto il mondo, dai più tradizionali ai più insoliti.