La ferme des 2 yourtes – Lamazière-Basse

Changer de vie. Être plus proche de la nature et des animaux. C'est le choix qu'ont fait Jean-François et Valérie PIERRE pour vivre sobrement. En activité depuis 11 ans, ils ont, pas à pas, bâti en auto-construction leur habitat : LA FERME DES 2 YOURTES. Une petite ferme familiale de 18 hectares où se côtoient un troupeau de chèvres pyrénéennes laitières, des moutons shetlands et des lapins angoras. Leur temps est partagé entre la production de fromages de chèvre lactique et tomes, tomes de vache écrémées et beurre. Ils fabriquent aussi des laines shetland et angora essentiellement filées au rouet et tricotées à la main. Les teintures sont issues de plantes tinctoriales, principalement locales et faites sur la ferme.

Change your life. Getting closer to nature and animals. That's the choice Jean-François and Valérie PIERRE have made to live soberly. They've been in business for 11 years, building their own home step by step: LA FERME DES 2 YOURTES. A small, 18-hectare family farm with a herd of dairy Pyrenean goats, Shetland sheep and Angora rabbits. Their time is divided between the production of lactic goat's cheese and tomes, skimmed cow's tomes and butter. They also produce shetland and angora wools, mainly handspun and hand-knitted. Dyes are made on the farm from mainly local dye plants.

Ihr Leben ändern. Näher an der Natur und den Tieren sein. Jean-François und Valérie PIERRE haben diese Entscheidung getroffen, um nüchtern zu leben. Sie sind seit 11 Jahren im Geschäft und haben Schritt für Schritt ihren Lebensraum im Selbstbau errichtet: LA FERME DES 2 YOURTES. Ein kleiner Familienbauernhof mit 18 Hektar Land, auf dem eine Herde Pyrenäen-Milchziegen, Shetlandschafe und Angorakaninchen leben. Ihre Zeit ist zwischen der Herstellung von milchigem Ziegenkäse und Tomes, entrahmten Kuhtomes und Butter aufgeteilt. Sie stellen auch Shetland- und Angorawolle her, die hauptsächlich mit dem Spinnrad gesponnen und von Hand gestrickt wird. Die Farbstoffe werden aus Färbepflanzen gewonnen, die hauptsächlich aus der Region stammen und auf dem Hof hergestellt werden.

Een andere levensstijl. Dichter bij de natuur en dieren komen. Dat is de keuze die Jean-François en Valérie PIERRE hebben gemaakt om zuinig te leven. Ze zijn al 11 jaar bezig en hebben stap voor stap hun eigen huis opgebouwd: LA FERME DES 2 YOURTES. Een kleine familieboerderij van 18 hectare waar een kudde Pyreneese melkgeiten, Shetlandschapen en Angorakonijnen naast elkaar leven. Hun tijd wordt verdeeld tussen de productie van melkgeitenkaas en -tobes, magere koeienbobes en boter. Ze maken ook shetland- en angorawol, die voornamelijk handgesponnen en handgebreid wordt. De verfstoffen worden op de boerderij gemaakt van voornamelijk lokale verfplanten.

Un cambio de estilo de vida. Acercarse a la naturaleza y a los animales. Esa es la elección que han hecho Jean-François y Valérie PIERRE para vivir frugalmente. Llevan 11 años construyendo paso a paso su propia casa: LA FERME DES 2 YOURTES. Una pequeña granja familiar de 18 hectáreas donde conviven un rebaño de cabras lecheras de los Pirineos, ovejas Shetland y conejos de Angora. Su tiempo se divide entre la producción de queso de cabra lácteo y tomes, tomes de vaca desnatados y mantequilla. También fabrican lana de oveja shetland y de angora, que se hila y teje principalmente a mano. Los tintes se elaboran en la granja, principalmente a partir de plantas tintóreas locales.

Un cambiamento di stile di vita. Avvicinarsi alla natura e agli animali. Questa è la scelta di Jean-François e Valérie PIERRE di vivere in modo frugale. Sono in attività da 11 anni, costruendo passo dopo passo la loro casa: LA FERME DES 2 YOURTES. Una piccola azienda agricola a conduzione familiare di 18 ettari dove convivono un gregge di capre pirenaiche da latte, pecore Shetland e conigli d'angora. Il loro tempo si divide tra la produzione di formaggio lattico di capra e tomi, tomi scremati di mucca e burro. Producono anche lana di shetland e d'angora, che viene filata e lavorata a mano. Le tinture sono realizzate in azienda con piante tintorie prevalentemente locali.