La Corrézienne – Uzerche

Depuis 5 générations, la famille Freyssinet cultive sa passion pour l'agriculture. Une histoire familiale qui a débuté en 1900 par une exploitation agricole centrée sur les vaches laitières et les céréales et qui a évolué vers une production et une transformation de fruits et légumes. Jean-François Freyssinet, à la tête de l'exploitation depuis 1985, crée la marque "La Corrézienne" en 1996 avec pour ambition de promouvoir le savoir-faire familial et les produits identitaires corréziens telle que la pomme, emblématique de notre terroir. Aujourd'hui "La Corrézienne" propose une variété de fruits (pommes, fraises, myrtilles, framboises et poires), de fruits à coque (noisettes et châtaignes) et de produits transformés issus et élaborés sur l'exploitation (sorbets, nectars, coulis, jus, confitures…).

For 5 generations, the Freyssinet family has cultivated its passion for agriculture. A family history that began in 1900 with a farm focused on dairy cows and cereals, and evolved into fruit and vegetable production and processing. Jean-François Freyssinet, who has run the business since 1985, created the "La Corrézienne" brand in 1996, with the ambition of promoting the family's know-how and the products of the Correze region, such as apples, emblematic of our terroir. Today, "La Corrézienne" offers a variety of fruit (apples, strawberries, blueberries, raspberries and pears), nuts (hazelnuts and chestnuts) and processed products produced on the farm (sorbets, nectars, coulis, juices, jams, etc.).

Seit fünf Generationen pflegt die Familie Freyssinet ihre Leidenschaft für die Landwirtschaft. Eine Familiengeschichte, die im Jahr 1900 mit einem landwirtschaftlichen Betrieb begann, der sich auf Milchkühe und Getreide konzentrierte und sich später zu einer Obst- und Gemüseproduktion und -verarbeitung entwickelte. Jean-François Freyssinet, der den Betrieb seit 1985 leitet, gründete 1996 die Marke "La Corrézienne" mit dem Ziel, das Familienwissen und die identitätsstiftenden Produkte der Corrézienne, wie z. B. den für unsere Region typischen Apfel, zu fördern. Heute bietet "La Corrézienne" eine Vielzahl von Obstsorten (Äpfel, Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren und Birnen), Nüssen (Haselnüsse und Kastanien) und verarbeiteten Produkten (Sorbets, Nektare, Coulis, Säfte, Konfitüren usw.), die auf dem Betrieb hergestellt werden.

Al 5 generaties lang cultiveert de familie Freyssinet haar passie voor landbouw. Het is een familiegeschiedenis die begon in 1900 met een boerderij gericht op melkkoeien en granen, en is geëvolueerd naar de productie en verwerking van fruit en groenten. Jean-François Freyssinet, die de boerderij sinds 1985 runt, creëerde in 1996 het merk "La Corrézienne" met als doel de knowhow van de familie te promoten en de producten die de Correze identificeren, zoals appels, die emblematisch zijn voor onze regio. Vandaag de dag biedt "La Corrézienne" een verscheidenheid aan fruit (appels, aardbeien, bosbessen, frambozen en peren), noten (hazelnoten en kastanjes) en verwerkte producten die op de boerderij worden geproduceerd (sorbets, nectars, coulis, sappen, jam, enz.).

Desde hace 5 generaciones, la familia Freyssinet cultiva su pasión por la agricultura. Es una historia familiar que comenzó en 1900 con una explotación centrada en las vacas lecheras y los cereales, y que ha evolucionado hacia la producción y transformación de frutas y hortalizas. Jean-François Freyssinet, que dirige la explotación desde 1985, creó la marca "La Corrézienne" en 1996 con el objetivo de promover el saber hacer de la familia y los productos que identifican a Correze, como las manzanas, emblemáticas de nuestra región. Hoy en día, "La Corrézienne" ofrece una gran variedad de frutas (manzanas, fresas, arándanos, frambuesas y peras), frutos secos (avellanas y castañas) y productos transformados producidos en la explotación (sorbetes, néctares, coulis, zumos, mermeladas, etc.).

Da 5 generazioni, la famiglia Freyssinet coltiva la sua passione per l'agricoltura. Una storia familiare iniziata nel 1900 con un'azienda agricola incentrata su vacche da latte e cereali, che si è evoluta nella produzione e nella lavorazione di frutta e verdura. Jean-François Freyssinet, che gestisce l'azienda agricola dal 1985, ha creato il marchio "La Corrézienne" nel 1996 con l'obiettivo di promuovere il know-how della famiglia e i prodotti che identificano la Correze, come le mele, emblema della nostra regione. Oggi, "La Corrézienne" offre una varietà di frutta (mele, fragole, mirtilli, lamponi e pere), frutta secca (nocciole e castagne) e prodotti trasformati prodotti in azienda (sorbetti, nettari, coulis, succhi, marmellate, ecc.).