Johnny Blanc, Artisan fromager – Fromagerie et épicerie fine – Parthenay

La fromagerie Blanc travaille avec 8 producteurs locaux pour produire un délicieux fromage de chèvre du pays de Gâtine. Vous pourrez choisir un Tome, une Raclette, un Gâtinais onctueux à la croûte fleurie, un fromage frais, aromatisé, à la figue, au miel, à la truffe. Un chèvre affiné, sur feuille de châtaignier, à déguster crémeux, sec, très sec, et à redécouvrir cendré. Sur place, retrouvez une épicerie fine valorisant avant tout ces différents formages de chèvres, mais également d'autres types de fromage, de la charcuterie et des produits d'épicerie de qualité sélectionnés avec soins.

Fromagerie Blanc works with 8 local producers to produce a delicious goat's cheese from the Gâtine region. You can choose from a Tome, a Raclette, a creamy Gâtinais with a bloomy rind, a fresh cheese flavored with fig, honey or truffle. A goat's cheese matured on chestnut leaves, to be enjoyed creamy, dry, very dry, or rediscovered ashed. On site, you'll find a delicatessen showcasing these different goat formulations, as well as other types of cheese, charcuterie and carefully selected quality grocery products.

Die Käserei Blanc arbeitet mit 8 lokalen Erzeugern zusammen, um einen köstlichen Ziegenkäse aus dem Pays de Gâtine herzustellen. Sie können zwischen einem Tome, einem Raclette, einem cremigen Gâtinais mit blumiger Rinde, einem Frischkäse, der mit Feigen, Honig oder Trüffel aromatisiert ist, wählen. Ein auf Kastanienblättern gereifter Ziegenkäse, den Sie cremig, trocken, sehr trocken und aschfahl wiederentdecken können. Vor Ort finden Sie einen Feinkostladen, der vor allem diese verschiedenen Ziegensorten aufwertet, aber auch andere Käsesorten, Wurstwaren und sorgfältig ausgewählte Qualitätslebensmittel.

Fromagerie Blanc werkt samen met 8 lokale producenten om een heerlijke geitenkaas uit de Gâtine streek te maken. Je kunt kiezen uit een Tome, een Raclette, een romige Gâtinais met een bloomachtige korst, een frisse kaas op smaak gebracht met vijgen, honing of truffels. Een geitenkaas gerijpt op een kastanjeblad, om romig, droog, heel droog van te genieten, of herontdekt als as. Op het terrein vind je een delicatessenwinkel met deze verschillende geitenkazen, maar ook andere soorten kaas, vleeswaren en zorgvuldig geselecteerde kwaliteitsproducten.

La Fromagerie Blanc trabaja con 8 productores locales para elaborar un delicioso queso de cabra de la región de Gâtine. Podrá elegir entre un Tome, una Raclette, un Gâtinais cremoso con corteza hinchada, un queso fresco aromatizado con higos, miel o trufas. Un queso de cabra madurado sobre una hoja de castaño, para degustar cremoso, seco, muy seco, o redescubierto con ceniza. En el establecimiento, encontrará una charcutería donde podrá degustar estos quesos de cabra, así como otros tipos de quesos, embutidos y productos de alimentación de calidad cuidadosamente seleccionados.

La Fromagerie Blanc collabora con 8 produttori locali per produrre un delizioso formaggio di capra della regione della Gâtine. Si può scegliere tra una Tome, una Raclette, un Gâtinais cremoso a crosta fiorita, un formaggio fresco aromatizzato ai fichi, al miele o al tartufo. Un formaggio di capra stagionato su una foglia di castagno, da gustare cremoso, secco, molto secco o da riscoprire sotto forma di cenere. All'interno del locale si trova una gastronomia che presenta questi diversi formaggi di capra, oltre ad altri tipi di formaggi, salumi e prodotti alimentari di qualità accuratamente selezionati.