GAEC UHARTETXERRI – Saint-Pée-sur-Nivelle

Pas très loin de la côte et dans un lieu qui reste préservé, nous fabriquons du fromage Bio Ossau-Iraty avec notre troupeau de Manech têtes rousses et têtes noires. Nos brebis sont essentiellement nourries par des aliments issus de la ferme (herbe, foin et regain et maïs), nous achetons des protéines pour compléter la ration. Producteur fermier non affineur

Not far from the coast and in a place that remains preserved, we make Bio Ossau-Iraty cheese with our herd of Manech redheads and blackheads. Our ewes are essentially fed with feed from the farm (grass, hay and regrowth and corn), we buy proteins to complete the ration. Non-refiner farmer

Nicht weit von der Küste entfernt und an einem Ort, der noch unberührt ist, stellen wir mit unserer Herde von Manech-Schafen mit roten und schwarzen Köpfen Bio-Ossau-Iraty-Käse her. Unsere Schafe werden hauptsächlich mit hofeigenem Futter gefüttert (Gras, Heu und Wiederkäuer sowie Mais), zur Ergänzung der Ration kaufen wir Proteine zu. Erzeuger auf dem Bauernhof ohne Affinierung

Niet ver van de kust en op een plek die bewaard is gebleven, maken wij biologische Ossau-Iraty-kaas met onze kudde rode en zwarte Manech-koppen. Onze ooien worden hoofdzakelijk gevoerd met voer van de boerderij (gras, hooi en regain en maïs), we kopen eiwitten om het rantsoen aan te vullen. Landbouwproducent, geen raffinaderij

No muy lejos de la costa y en un lugar que se mantiene preservado, elaboramos queso ecológico de Ossau-Iraty con nuestro rebaño de cabezas rojas y negras de Manech. Nuestras ovejas se alimentan principalmente con pienso de la granja (hierba, heno y regañá y maíz), compramos proteínas para completar la ración. Productor agrícola, no refinador

Non lontano dalla costa e in un luogo che rimane preservato, produciamo il formaggio Ossau-Iraty biologico con il nostro gregge di teste rosse e nere Manech. Le nostre pecore sono alimentate principalmente con mangimi provenienti dall'azienda agricola (erba, fieno e mais); acquistiamo proteine per completare la razione. Produttore agricolo non raffinatore