Fruitière de Largillay – Largillay-Marsonnay

Située au cœur de la région des lacs et plus précisément sur les deux rives du lac de Vouglans, nos 15 producteurs rassemblent quotidiennement leur lait au sein de notre fruitière. Pour transformer les 5.3 millions de litres de lait de l’ensemble de ces producteurs, soit environ 14 000 litres par jour (soit 35 Comtés). Dans notre fruitière, ce lait est principalement fructifié en Comté, mais aussi pour d'autres produits : Tome, beurre et fromage blanc.

Located in the heart of the Lake District, on both shores of Lac de Vouglans to be precise, our 15 producers gather their milk every day at our dairy. To process the 5.3 million litres of milk from all these producers, that's around 14,000 litres a day (or 35 Comté cheeses). At our dairy, this milk is mainly used to make Comté cheese, but also other products such as Tome, butter and fromage blanc.

Im Herzen des Seengebiets, genauer gesagt an beiden Ufern des Lac de Vouglans, sammeln unsere 15 Bauern täglich ihre Milch in unserer Fruitière. Um die 5,3 Millionen Liter Milch aller dieser Erzeuger zu verarbeiten, was etwa 14.000 Liter pro Tag entspricht (oder 35 Comtés). In unserer Fruitière wird diese Milch hauptsächlich zu Comté, aber auch zu anderen Produkten verarbeitet: Tome, Butter und Quark.

Gelegen in het hart van het Lake District, aan beide oevers van het Lac de Vouglans om precies te zijn, verzamelen onze 15 producenten hun melk elke dag in onze zuivelfabriek. Om de 5,3 miljoen liter melk van al deze producenten te verwerken, is dat ongeveer 14.000 liter per dag (of 35 Comté kazen). In onze zuivelfabriek wordt deze melk voornamelijk gebruikt om Comté kaas te maken, maar ook andere producten zoals Tome, boter en fromage blanc.

Situados en el corazón de la Región de los Lagos, concretamente a ambas orillas del Lac de Vouglans, nuestros 15 productores recogen diariamente su leche en nuestra quesería. Procesar los 5,3 millones de litros de leche de todos estos productores supone unos 14.000 litros al día (o 35 quesos Comté). En nuestra quesería, esta leche se utiliza principalmente para fabricar queso Comté, pero también otros productos como Tome, mantequilla y queso blanco.

Situati nel cuore del Lake District, per la precisione su entrambe le sponde del Lac de Vouglans, i nostri 15 produttori raccolgono il latte ogni giorno nel nostro caseificio. Per lavorare i 5,3 milioni di litri di latte di tutti questi produttori, sono circa 14.000 litri al giorno (o 35 forme di Comté). Nel nostro caseificio, questo latte viene utilizzato principalmente per produrre il formaggio Comté, ma anche altri prodotti come il Tome, il burro e il fromage blanc.