Fromagerie du Val d'Osseux – Rouy

La fromagerie du Val d'Osseux est une histoire de famille : depuis sa création en 1962, elle perdure et devient une des plus connue au niveau du département. Les fromages de vache sont très appréciés par les connaisseurs, voir les gourmands qui savent repérer la petite couche de crème au coeur de la tomette. 

The Val d'Osseux cheese factory is a family story: since its creation in 1962, it has endured and become one of the best known in the department. The cow's milk cheeses are very much appreciated by connoisseurs, and even by gourmets who know how to spot the little layer of cream in the heart of the tomette

Die Käserei Val d'Osseux ist eine Familiengeschichte: Seit ihrer Gründung im Jahr 1962 hat sie sich zu einer der bekanntesten Käsereien des Departements entwickelt. Die Kuhkäse werden von Kennern und Feinschmeckern sehr geschätzt, die die kleine Rahmschicht im Herzen der Tomette erkennen können.

De kaasmakerij van Val d'Osseux is een familieverhaal: sinds haar oprichting in 1962 heeft ze stand gehouden en is ze een van de bekendste van het departement geworden. De kazen van koemelk worden zeer gewaardeerd door kenners, en zelfs door fijnproevers die het kleine laagje room in het hart van de tomette weten te herkennen

La quesería Val d'Osseux es una historia familiar: desde su creación en 1962, ha perdurado y se ha convertido en una de las más conocidas del departamento. Los quesos de leche de vaca son muy apreciados por los conocedores, e incluso por los gourmets que saben detectar la pequeña capa de nata en el corazón de la tomette

Il caseificio di Val d'Osseux è una storia di famiglia: dalla sua creazione nel 1962, ha resistito ed è diventato uno dei più noti del dipartimento. I formaggi di latte vaccino sono molto apprezzati dagli intenditori e anche dai buongustai che sanno riconoscere il piccolo strato di panna nel cuore della tometta