Florian Peromet Chocolaterie – Reims

Florian Péromet vous propose des bonbons au chocolat, des tablettes de chocolat, des grignotages et confiseries, des glaces (l’été uniquement) et des moulages. Il sélectionne pour vous des cacaos de grande qualité et joue avec les formes et les couleurs pour susciter l’émotion visuelle autant que gustative. La coloration de tous ses produits, à base de fruits et de légumes, est 100% naturelle. Ses recettes revendiquent une approche « plus saine » du métier avec des recettes peu sucrées, le remplacement du beurre par un mélange d’huiles végétales et une sélection rigoureuse des matières premières. Les fruits secs utilisés sont labellisés bio. Il privilégie les ingrédients locaux lorsque leurs qualités aromatiques et gustatives sont au rendez-vous.

Florian Péromet offers you chocolate sweets, chocolate bars, snacks and confectionery, ice creams (only in summer) and mouldings He selects for you high quality cocoa and plays with shapes and colors to arouse visual emotion as much as taste. The colouring of all his products, based on fruit and vegetables, is 100% natural. Its recipes claim a "healthier" approach to the trade with recipes that are not very sweet, the replacement of butter by a mixture of vegetable oils and a rigorous selection of raw materials. The dried fruits used are certified organic. He favours local ingredients when their aromatic and taste qualities are good.

Florian Péromet bietet Ihnen Schokoladenbonbons, Schokoladentafeln, Knabbereien und Süßwaren, Eis (nur im Sommer) und Gipsabgüsse an Er wählt für Sie hochwertigen Kakao aus und spielt mit Formen und Farben, um sowohl visuelle als auch geschmackliche Emotionen zu wecken. Die Färbung all seiner Produkte, die auf der Basis von Früchten und Gemüse hergestellt werden, ist zu 100 % natürlich. Ihre Rezepte fordern eine "gesündere" Herangehensweise an den Beruf mit wenig Zucker, dem Ersatz von Butter durch eine Mischung aus pflanzlichen Ölen und einer sorgfältigen Auswahl der Rohstoffe. Die verwendeten Trockenfrüchte tragen das Bio-Siegel. Er bevorzugt lokale Zutaten, wenn diese aromatische und geschmackliche Qualitäten aufweisen.

Florian Péromet biedt chocoladesnoepjes, chocoladerepen, snacks en snoepgoed, ijs (alleen in de zomer) en mallen Hij selecteert voor u cacao van hoge kwaliteit en speelt met vormen en kleuren om zowel visuele als smakelijke emoties op te wekken. De kleuring van al zijn producten, op basis van groenten en fruit, is 100% natuurlijk. De recepten maken aanspraak op een "gezondere" benadering van het vak met recepten die niet erg zoet zijn, de vervanging van boter door een mengsel van plantaardige oliën en een strenge selectie van grondstoffen. De gebruikte gedroogde vruchten zijn biologisch gecertificeerd. Hij geeft de voorkeur aan lokale ingrediënten wanneer hun aromatische en smaakkwaliteiten goed zijn.

Florian Péromet ofrece dulces de chocolate, tabletas de chocolate, aperitivos y confitería, helados (sólo en verano) y moldes Selecciona para usted cacao de alta calidad y juega con las formas y los colores para despertar emociones tanto visuales como gustativas. El colorante de todos sus productos, a base de frutas y verduras, es 100% natural. Sus recetas reivindican un enfoque "más saludable" con recetas bajas en azúcar, la sustitución de la mantequilla por una mezcla de aceites vegetales y una rigurosa selección de las materias primas. Los frutos secos utilizados son certificados como ecológicos. Prefiere los ingredientes locales cuando sus cualidades aromáticas y gustativas son buenas.

Florian Péromet offre dolci al cioccolato, barrette di cioccolato, snack e dolciumi, gelati (solo in estate) e stampi Seleziona per voi cacao di alta qualità e gioca con forme e colori per suscitare emozioni visive e gustative. La colorazione di tutti i suoi prodotti, a base di frutta e verdura, è naturale al 100%. Le sue ricette rivendicano un approccio "più sano" al commercio con ricette a basso contenuto di zucchero, la sostituzione del burro con una miscela di oli vegetali e una rigorosa selezione delle materie prime. La frutta secca utilizzata è certificata biologica. Predilige gli ingredienti locali quando le loro qualità aromatiche e gustative sono buone.