Ferme Pivette et Palorette – Saint-Senier-sous-Avranches

La Ferme Pivette et Palorette est une entreprise familiale. Olivier et son fils Alexis, y élèvent 80 vaches. En 2015, ils ont crée une yaourterie, pour valoriser le lait bio de leur ferme en le transformant en yaourts, crèmes dessert, riz au lait, fromage blanc, crème crue et beurre. Leurs produits sont ensuite distribués dans les grands magasins, les magasins spécialisés ainsi que les restaurations collectives. À cette même date, ils ont également rejoint le réseau " Invitation à la ferme" (réseau de fermiers français). Tous les premiers mercredis de chaque mois, une traite ouverte est organisée de 16h30 à 17h30, pour faire découvrir au public leur méthode de travail et leur mode d'élevage.

Ferme Pivette et Palorette is a family-run business. Olivier and his son Alexis raise 80 cows. In 2015, they set up a yogurt factory, to add value to their farm's organic milk by transforming it into yogurts, dessert creams, rice puddings, fromage frais, creme brulee and butter. Their products are then distributed in department stores, specialist stores and catering outlets. At the same time, they also joined the "Invitation à la ferme" network of French farmers. Every first Wednesday of the month, an open milking session is organized from 4:30 to 5:30 pm, to let the public discover their working and breeding methods.

Die Ferme Pivette et Palorette ist ein Familienbetrieb. Olivier und sein Sohn Alexis züchten dort 80 Kühe. Im Jahr 2015 haben sie eine Joghurtfabrik gegründet, um die Biomilch ihres Hofes aufzuwerten, indem sie sie zu Joghurt, Dessertcremes, Milchreis, Quark, Rohrahm und Butter verarbeiten. Ihre Produkte werden dann in Kaufhäusern, Fachgeschäften sowie in Gemeinschaftsverpflegungseinrichtungen vertrieben. Am selben Tag traten sie auch dem Netzwerk "Invitation à la ferme" (Einladung auf den Bauernhof) bei, einem Netzwerk französischer Landwirte. Jeden ersten Mittwoch im Monat findet von 16:30 bis 17:30 Uhr ein offenes Melken statt, bei dem die Öffentlichkeit einen Einblick in die Arbeitsweise und die Art der Tierhaltung erhält.

Ferme Pivette et Palorette is een familiebedrijf. Olivier en zijn zoon Alexis houden 80 koeien. In 2015 richtten ze een yoghurtfabriek op om waarde toe te voegen aan de biologische melk van hun boerderij door deze om te zetten in yoghurt, roomdesserts, rijstpudding, fromage frais, room en boter. Hun producten worden vervolgens gedistribueerd in warenhuizen, speciaalzaken en kantines. Tegelijkertijd hebben ze zich aangesloten bij het 'Invitation à la ferme' netwerk van Franse boeren. Elke eerste woensdag van de maand wordt er van 16.30 tot 17.30 uur een open melksessie georganiseerd om het publiek inzicht te geven in hun werk- en houderijmethoden.

Ferme Pivette et Palorette es una empresa familiar. Olivier y su hijo Alexis crían 80 vacas. En 2015 crearon una fábrica de yogures para dar valor añadido a la leche ecológica de su granja transformándola en yogures, postres de nata, arroz con leche, queso fresco, nata y mantequilla. Sus productos se distribuyen en grandes almacenes, tiendas especializadas y comedores. Al mismo tiempo, se han adherido a la red de ganaderos franceses "Invitation à la ferme". Cada primer miércoles de mes, de 16.30 a 17.30 horas, se organiza una sesión de ordeño abierto para dar a conocer al público sus métodos de trabajo y de cría.

La Ferme Pivette et Palorette è un'azienda a conduzione familiare. Olivier e suo figlio Alexis allevano 80 mucche. Nel 2015 hanno creato una fabbrica di yogurt per dare valore aggiunto al latte biologico della loro fattoria, trasformandolo in yogurt, dessert alla crema, budino di riso, fromage frais, panna e burro. I loro prodotti vengono poi distribuiti nei grandi magazzini, nei punti vendita specializzati e nelle mense. Allo stesso tempo, hanno aderito alla rete di agricoltori francesi "Invitation à la ferme". Ogni primo mercoledì del mese, dalle 16.30 alle 17.30, viene organizzata una sessione di mungitura aperta per far conoscere al pubblico i loro metodi di lavoro e di allevamento.