Ferme Philippe KRUST – Aspach-le-Bas

L’EURL Krust Philippe est une exploitation agricole de polyculture (blé, mais, colza, prairies) et d’élevage produisant du porc depuis 3 générations spécialisée depuis 1988 dans l’engraissement des porcs et dans la transformation artisanale des viandes en charcuterie, et la production de viandes fraîches et fumées. La production des céréales et des porcs est suivie par Philippe, la transformation est assurée depuis 20 ans par Mathieu et la vente aux marchés est confiée à Michel.

The EURL Krust Philippe is a mixed farming (wheat, corn, rapeseed, grassland) and livestock farm producing pork for 3 generations, specialising since 1988 in pig fattening and the artisanal processing of meat into charcuterie, and the production of fresh and smoked meat. The production of cereals and pigs is followed by Philippe, the transformation has been ensured for 20 years by Mathieu and the sale to the markets is entrusted to Michel.

Die EURL Krust Philippe ist ein landwirtschaftlicher Betrieb mit Mischkulturen (Weizen, Mais, Raps, Wiesen) und Viehzucht, der seit drei Generationen Schweine produziert und sich seit 1988 auf die Schweinemast und die handwerkliche Verarbeitung von Fleisch zu Wurstwaren sowie die Herstellung von frischem und geräuchertem Fleisch spezialisiert hat. Die Getreide- und Schweineproduktion wird von Philippe betreut, die Verarbeitung erfolgt seit 20 Jahren durch Mathieu und für den Verkauf auf Märkten ist Michel zuständig.

EURL Krust Philippe is een gemengd landbouwbedrijf (tarwe, maïs, koolzaad, weiland) en veeteeltbedrijf dat sinds drie generaties varkensvlees produceert en sinds 1988 gespecialiseerd is in het vetmesten van varkens en de traditionele verwerking van vlees tot vleeswaren, en de productie van vers en gerookt vlees. De productie van granen en varkens staat onder toezicht van Philippe, de verwerking wordt al 20 jaar gedaan door Mathieu en de verkoop aan markten is toevertrouwd aan Michel.

EURL Krust Philippe es una explotación agrícola mixta (trigo, maíz, colza, prados) y ganadera que produce carne de cerdo desde hace 3 generaciones, especializada desde 1988 en el engorde de cerdos y en la transformación tradicional de la carne en charcutería, así como en la producción de carne fresca y ahumada. La producción de cereales y de cerdos está dirigida por Philippe, la transformación la lleva a cabo desde hace 20 años Mathieu y la venta a los mercados se confía a Michel.

EURL Krust Philippe è un'azienda agricola mista (grano, mais, colza, prati) e di allevamento che produce carne suina da 3 generazioni, specializzata dal 1988 nell'ingrasso dei suini e nella trasformazione tradizionale della carne in salumi, nonché nella produzione di carne fresca e affumicata. La produzione di cereali e di suini è gestita da Philippe, la lavorazione viene effettuata da 20 anni da Mathieu e la vendita ai mercati è affidata a Michel.