Ferme du Bienheureux – GAEC Cahorel – Sartilly-Baie-Bocage

Ferme familiale du sud de la Manche, en baie du Mont Saint-Michel. Veaux, vaches, moutons, depuis 1924 nous en sommes à la 4ème génération de la famille Cahorel présente sur la Ferme du Bienheureux. Depuis août 2021, nous transformons le lait de nos vaches normandes en camembert de Normandie fermier et AOP : le seul de la Manche. Et depuis 2024, nous fabriquons du Pont-L'Evêque AOP ! Visite libre toute l'année : la transformation est visible depuis l'extérieur de la fromagerie grâce à de grandes vitres. Des panneaux explicatifs accompagnent le visiteur en décrivant le processus de fabrication des camemberts, la spécificité de cette ferme et de son lait, l'histoire de ce lieu depuis 1924. Un magasin de nos produits est en libre accès 7j/7 car nous proposons une vente en libre service basée sur la confiance.

Family farm in southern Manche, on the Bay of Mont Saint-Michel. Calves, cows, sheep: since 1924, we've been in the 4th generation of the Cahorel family at Ferme du Bienheureux. Since August 2021, we've been transforming the milk from our Normandy cows into farmhouse Camembert de Normandie PDO cheese: the only one in the Manche region. And since 2024, we've been making Pont-L'Evêque PDO! Open to visitors all year round: the transformation process is visible from outside the cheese dairy through large windows. Explanatory panels explain the camembert-making process, the specific characteristics of this farm and its milk, and the history of this place since 1924. Our products are on display in an open-access store, 7 days a week, as we offer self-service sales based on trust.

Familienbauernhof im Süden des Ärmelkanals, in der Bucht von Mont Saint-Michel. Kälber, Kühe, Schafe – seit 1924 sind wir in der 4. Generation der Familie Cahorel auf der Ferme du Bienheureux tätig. Seit August 2021 verarbeiten wir die Milch unserer normannischen Kühe zu Camembert de Normandie fermier et AOP: dem einzigen aus dem Departement Manche. Und seit 2024 stellen wir Pont-L'Evêque AOP her! Freie Besichtigung das ganze Jahr über: Die Verarbeitung ist dank großer Glasscheiben von außen an der Käserei sichtbar. Erklärende Schilder begleiten den Besucher und beschreiben den Herstellungsprozess der Camemberts, die Besonderheit dieses Bauernhofs und seiner Milch sowie die Geschichte dieses Ortes seit 1924. Ein Laden mit unseren Produkten ist 7 Tage die Woche frei zugänglich, da wir einen auf Vertrauen basierenden Selbstbedienungsverkauf anbieten.

Familieboerderij in het zuiden van La Manche, in de baai van Mont Saint-Michel. Kalveren, koeien, schapen – sinds 1924 zijn we in de 4e generatie van de familie Cahorel op de Ferme du Bienheureux. Sinds augustus 2021 verwerken we de melk van onze Normandische koeien tot boerenkaas Camembert de Normandie BOB – de enige in het departement Manche. En sinds 2024 maken we Pont-L'Evêque met BOB! Het hele jaar door geopend voor het publiek: het transformatieproces is van buiten de kaasmakerij te zien door de grote ramen. Verklarende panelen geven uitleg over het productieproces van de Camembert, de specifieke kenmerken van de boerderij en de melk en de geschiedenis van de kaasmakerij sinds 1924. Een winkel waar onze producten worden verkocht is 7 dagen per week geopend, omdat we een zelfbedieningsservice bieden die gebaseerd is op vertrouwen.

Granja familiar en el sur de La Mancha, en la bahía del Mont Saint-Michel. Terneros, vacas, ovejas – desde 1924 estamos en la 4ª generación de la familia Cahorel en la Ferme du Bienheureux. Desde agosto de 2021, transformamos la leche de nuestras vacas normandas en queso de granja Camembert de Normandie DOP, el único del departamento de Manche. Y desde 2024, ¡elaboramos el DOP Pont-L'Evêque! Abierta a los visitantes todo el año: el proceso de fabricación del queso puede verse desde el exterior de la quesería gracias a grandes ventanales. Paneles explicativos explican el proceso de producción del Camembert, las características específicas de la granja y de su leche, y la historia de la quesería desde 1924. Una tienda de venta de nuestros productos está abierta los 7 días de la semana, ya que ofrecemos un servicio de venta en autoservicio basado en la confianza.

Azienda agricola familiare nel sud della Manche, nella baia di Mont Saint-Michel. Vitelli, mucche, pecore: dal 1924 siamo la quarta generazione della famiglia Cahorel nella Ferme du Bienheureux. Dall'agosto 2021, trasformiamo il latte delle nostre mucche normanne in formaggio Camembert de Normandie DOP di fattoria, l'unico del dipartimento della Manche. E dal 2024 produciamo il Pont-L'Evêque DOP! Aperto al pubblico tutto l'anno: il processo di trasformazione può essere visto dall'esterno del caseificio attraverso grandi finestre. Pannelli esplicativi spiegano il processo di produzione del Camembert, le caratteristiche specifiche dell'azienda e del suo latte e la storia del caseificio dal 1924. Un negozio che vende i nostri prodotti è aperto 7 giorni su 7, poiché offriamo un servizio di vendita self-service basato sulla fiducia.