Ferme Brasserie Simone – Juif

La ferme brasserie Simone propose des bières et boissons non alcoolisées produites à partir des houblons et autres plantes cultivées sur la ferme. La ferme a ouvert ses portes en 2019 et est certifiée en bio depuis 2022. Aurèle Cordier, agricultrice à Juif, cultive au sein de son exploitation agricole des plantes aromatiques, médicinales, fruits et houblons. De l'orge est également cultivé sur d'autres parcelles. Au fil des saisons, Aurèle Cordier brasse ses bières paysannes à partir des plantes qu'elle cultive. On y trouve des blondes, blanches, ambrées, noires et IPA. Simone est une bière vivante, proposée refermentée en bouteille ou directement en fût pression. En compléments de l'orge local, on trouve dans ces bières brassées à la main, des malts bio de la région Bourgogne-Franche-Comté.

The Simone brewery farm offers beers and soft drinks produced from hops and other plants grown on the farm. The farm opened in 2019 and has been certified organic since 2022. Aurèle Cordier, a farmer in Juif, grows aromatic and medicinal plants, fruit and hops on her farm. Barley is also grown on other plots. As the seasons go by, Aurèle Cordier brews her local beers from the plants she grows. The range includes blondes, whites, amber ales, blacks and IPAs. Simone is a living beer, available refermented in the bottle or directly from the draught keg. In addition to local barley, these hand-brewed beers use organic malts from the Bourgogne-Franche-Comté region.

Die Farm Brauerei Simone bietet Biere und alkoholfreie Getränke an, die aus Hopfen und anderen auf der Farm angebauten Pflanzen hergestellt werden. Die Farm wurde 2019 eröffnet und ist seit 2022 als Bio-Betrieb zertifiziert. Aurèle Cordier, Landwirtin in Juif, baut auf ihrem landwirtschaftlichen Betrieb Gewürz- und Heilpflanzen, Obst und Hopfen an. Auf anderen Parzellen wird auch Gerste angebaut. Im Laufe der Jahreszeiten braut Aurèle Cordier ihre Landbiere aus den Pflanzen, die sie anbaut. Es gibt helle, weiße, bernsteinfarbene, schwarze und IPA-Biere. Simone ist ein lebendiges Bier, das in der Flasche nachgegärt oder direkt aus dem Fass gezapft angeboten wird. Neben der lokalen Gerste findet man in diesen handgebrauten Bieren auch Bio-Malz aus der Region Bourgogne-Franche-Comté.

De Simone brouwerijboerderij biedt bieren en frisdranken aan die gemaakt zijn van hop en andere planten die op de boerderij verbouwd worden. De boerderij is geopend in 2019 en is sinds 2022 biologisch gecertificeerd. Aurèle Cordier, een boerin in Juif, kweekt aromatische en medicinale planten, fruit en hop op haar boerderij. Op andere percelen wordt ook gerst verbouwd. Naarmate de seizoenen verstrijken, brouwt Aurèle Cordier haar lokale bieren van de planten die ze teelt. Het assortiment omvat blond, wit, amber, zwart en IPA. Simone is een levend bier, verkrijgbaar hergist op fles of rechtstreeks van het vat. Naast lokale gerst gebruiken deze met de hand gebrouwen bieren biologische mouten uit de regio Bourgogne-Franche-Comté.

La granja cervecera Simone ofrece cervezas y refrescos producidos a partir de lúpulo y otras plantas cultivadas en la granja. La granja abrió sus puertas en 2019 y cuenta con certificación ecológica desde 2022. Aurèle Cordier, agricultora de Juif, cultiva en su granja plantas aromáticas y medicinales, frutas y lúpulo. También se cultiva cebada en otras parcelas. Con el paso de las estaciones, Aurèle Cordier elabora sus cervezas locales a partir de las plantas que cultiva. La gama incluye rubias, blancas, ámbar, negras e IPA. Simone es una cerveza viva, disponible refermentada en botella o directamente del barril. Además de cebada local, estas cervezas artesanales utilizan maltas ecológicas de la región de Bourgogne-Franche-Comté.

La fattoria birreria Simone offre birre e bibite prodotte con luppolo e altre piante coltivate in azienda. L'azienda ha aperto nel 2019 ed è certificata biologica dal 2022. Aurèle Cordier, un'agricoltrice di Juif, coltiva piante aromatiche e medicinali, frutta e luppolo nella sua fattoria. In altri appezzamenti viene coltivato anche l'orzo. Con il passare delle stagioni, Aurèle Cordier produce le sue birre locali con le piante che coltiva. La gamma comprende bionde, bianche, ambrate, nere e IPA. Simone è una birra viva, disponibile rifermentata in bottiglia o direttamente dal fusto alla spina. Oltre all'orzo locale, queste birre prodotte a mano utilizzano malti biologici della regione Bourgogne-Franche-Comté.