Earl les Joncs – Saint-Phal

La Ferme des Joncs, située à Saint Phal, est un lieu chargé d’histoire. Sur un terrain de 10 hectares entouré de praires et d’eau, ce corps de ferme était l’ancien moulin du village. Sébastien Patient, propriétaire des lieux depuis 2018 possède de nombreux animaux : chèvres, lapins, poules, oies, chevaux, chiens et pintades. Éleveur fromager, il vous propose toute une gamme de produits de la ferme : des produits laitiers à base de lait de chèvre (fromage, faisselle, yaourt), des œufs et de la volaille. Sur place, vous trouverez également une épicerie fine de produits locaux. La boutique est ouverte du mercredi au dimanche de 17h à 19h. La Ferme des Joncs est présente sur les marchés de Sainte Savine, de Troyes et d'Aix-en-Othe (le mercredi).

La Ferme des Joncs, located in Saint Phal, is a place steeped in history. On 10 hectares of land surrounded by meadows and water, this farmhouse was the old village mill. Sébastien Patient, owner of the premises since 2018, owns many animals: goats, rabbits, chickens, geese, horses, dogs and guinea fowl. Cheese breeder, he offers a whole range of farm products: dairy products made from goat's milk (cheese, faisselle, yogurt), eggs and poultry. On site, you will also find a delicatessen of local products. The boutique is open Wednesday to Sunday from 5 p.m. to 7 p.m. La Ferme des Joncs is present on the markets of Sainte Savine, Troyes and Aix-en-Othe (Wednesdays).

La Ferme des Joncs in Saint Phal ist ein geschichtsträchtiger Ort. Auf 10 Hektar Land, umgeben von Wiesen und Wasser, war dieses Bauernhaus die alte Dorfmühle. Sébastien Patient, seit 2018 Eigentümer der Räumlichkeiten, besitzt viele Tiere: Ziegen, Kaninchen, Hühner, Gänse, Pferde, Hunde und Perlhühner. Als Käsezüchter bietet er eine ganze Reihe von landwirtschaftlichen Produkten an: Milchprodukte aus Ziegenmilch (Käse, Faisselle, Joghurt), Eier und Geflügel. Vor Ort finden Sie auch ein Delikatessengeschäft mit lokalen Produkten. Die Boutique ist von Mittwoch bis Sonntag von 17 bis 19 Uhr geöffnet. La Ferme des Joncs ist auf den Märkten von Sainte Savine, Troyes und Aix-en-Othe (mittwochs) präsent.

La Ferme des Joncs, gelegen in Saint Phal, is een plaats met een rijke geschiedenis. Op 10 hectare land omgeven door weilanden en water, was deze boerderij de oude dorpsmolen. Sébastien Patient, eigenaar van het pand sinds 2018, bezit veel dieren: geiten, konijnen, kippen, ganzen, paarden, honden en parelhoenders. Kaasboer, hij biedt een heel scala aan boerderijproducten: zuivelproducten gemaakt van geitenmelk (kaas, faisselle, yoghurt), eieren en gevogelte. Ter plaatse vindt u ook een delicatessenwinkel met lokale producten. De boetiek is van woensdag tot en met zondag geopend van 17.00 uur tot 19.00 uur. La Ferme des Joncs is aanwezig op de markten van Sainte Savine, Troyes en Aix-en-Othe (woensdag).

La Ferme des Joncs, en Saint Phal, es un lugar cargado de historia. Situada en un terreno de 10 hectáreas rodeado de prados y agua, esta granja solía ser el antiguo molino del pueblo. Sébastien Patient, propietario desde 2018, tiene muchos animales: cabras, conejos, gallinas, ocas, caballos, perros y pintadas. Quesero, ofrece toda una gama de productos de granja: productos lácteos a base de leche de cabra (queso, faisselle, yogur), huevos y aves de corral. También encontrará una tienda de delicatessen con productos locales. La tienda abre de miércoles a domingo de 17:00 a 19:00 h. La Ferme des Joncs está presente en los mercados de Sainte Savine, Troyes y Aix-en-Othe (los miércoles).

La Ferme des Joncs, situata a Saint Phal, è un luogo ricco di storia. Su 10 ettari di terreno circondati da prati e acqua, questo casale era il vecchio mulino del villaggio. Sébastien Patient, proprietario dei locali dal 2018, possiede molti animali: capre, conigli, galline, oche, cavalli, cani e faraone. Allevatore di formaggi, offre tutta la gamma dei prodotti dell'azienda: latticini di latte di capra (formaggio, faisselle, yogurt), uova e pollame. In loco troverete anche una gastronomia di prodotti locali. La boutique è aperta dal mercoledì alla domenica dalle 17:00 alle 19:00. La Ferme des Joncs è presente nei mercati di Sainte Savine, Troyes e Aix-en-Othe (mercoledì).