Earl du Moulin – Matougues

Ferme de la Plaine Champenoise. Dans une exploitation polyculture élevage, au coeur de la Champagne, une basse-cour de poulet label, coq, poularde, poule pourra faire un lien de visite et de dégustation. Les Charolais font la joie des petits et des grands. Productions de la ferme : volailles : poulets, coqs, poulardes, poules, Œufs de la ferme, Viande de limousin. Terrines de poulet au cognac, au marc de Champagne, au ratafia ou nature, pâté en croûte. Plats cuisinés, bourguignon au vin rouge, jarret à la bière, pot-au-feu, coq au vin.

Ferme de la Plaine Champenoise. In this mixed arable and livestock farm set in the heart of Champagne, a yard of free-range chickens, cocks and hens forms the backdrop for a tour and tasting, while Charolais cattle delight young and old alike. Farm produce includes free-range poultry, eggs, Charolais beef, cereals such as wheat, barley, rape and lucerne, peas and beet.

Bauernhof in der Plaine Champenoise. In einem Betrieb mit Mischkulturen und Viehzucht im Herzen der Champagne kann ein Hühnerhof mit Label-Hühnern, Hähnen, Poularden und Hennen einen Link für Besichtigungen und Verkostungen bilden. Die Charolais-Rinder sind eine Freude für Groß und Klein. Produktionen des Bauernhofs: Geflügel: Hühner, Hähne, Poularden, Hennen, Eier vom Bauernhof, Limousin-Fleisch. Hühnerterrinen mit Cognac, Marc de Champagne, Ratafia oder Natur, Pastete. Fertiggerichte, Bourguignon in Rotwein, Haxe in Bier, Pot-au-feu, Coq au Vin.

Ferme de la Plaine Champenoise. In een polycultuur fokkerij, in het hart van de Champagne, kan een boerderij van label kippen, hanen, hennen en poeliers worden bezocht en geproefd. Charolais runderen zijn een genot voor jong en oud. Landbouwproducten: pluimvee: kippen, hanen, kippen, hoeve-eieren, Limousin-vlees. Kippenterrines met cognac, marc de Champagne, ratafia of gewoon, paté en croûte. Gekookte gerechten, bourguignon met rode wijn, schenkel met bier, pot-au-feu, coq au vin.

Ferme de la Plaine Champenoise. En una granja de policultivo, en el corazón de la región de Champagne, un corral de pollos de etiqueta, gallos, gallinas y aves de corral será un vínculo para las visitas y degustaciones. El ganado Charolais es una delicia para jóvenes y mayores. Productos agrícolas: aves de corral: pollos, gallos, gallinas, huevos de granja, carne de Limousin. Terrinas de pollo al coñac, al orujo de Champagne, a la ratafía o al natural, paté en croûte. Platos cocinados, bourguignon con vino tinto, jarrete con cerveza, pot-au-feu, coq au vin.

Ferme de la Plaine Champenoise. In un'azienda agricola a policoltura, nel cuore della regione dello Champagne, un'aia di polli da etichetta, galli, galline e pollame sarà disponibile per visite e degustazioni. I bovini Charolais sono una delizia per grandi e piccini. Prodotti agricoli: pollame: polli, galli, galline, uova da allevamento, carne Limousin. Terrine di pollo al cognac, alla vinaccia di Champagne, alla ratafia o semplici, pâté en croûte. Piatti cucinati, bourguignon al vino rosso, stinco alla birra, pot-au-feu, coq au vin.