Domaine de Vielcroze – Castelnaud-la-Chapelle

C’est au pied du château de Castelnaud, au centre du triangle d'or de la vallée Dordogne, dans un ancien corps de ferme du XVIIIème siècle, que s’est logé le Domaine de Vielcroze. Notre maître moulinier vous dévoilera tous les secrets de la fabrication de l’huile vierge que vous dégusterez à la sortie du pressoir. Ce Domaine vous permettra de tout connaître sur le monde de la Noix et la Truffe noire du Périgord. Côté Noix : une noyeraie bio de 7 hectares, des démonstrations de pressage dans le vieux moulin. Côté Truffe : Sur réservation, visite guidée de la truffière avec les propriétaires et leur chien Noxo, expert pour dénicher le diamant noir du Périgord. Côté boutique : Découvrez toute la gamme produite sur le domaine. Dégustation gratuite. Nouveau : pour prolonger ce moment gourmand, un espace restauration est ouvert pour le déjeuner.

During your visit, you’ll discover the origins, the history, the work and the culture of the walnut of our region. Our master miller will unveil some secrets of the making of the nut oil that you will taste straight from the press. Discovery stroll in the walnut orchard covering the local fauna and flora. Shop open all year. New: guided tour of the truffle plantation of the domaine de Vielcroze.

Am Fuße des Schlosses von Castelnaud, im Zentrum des goldenen Dreiecks des Dordogne-Tals, hat sich die Domaine de Vielcroze in einem alten Bauernhaus aus dem 18. Jahrhundert niedergelassen. Unser Mühlenmeister wird Sie in alle Geheimnisse der Herstellung des nativen Öls einweihen, das Sie nach dem Verlassen der Ölpresse verkosten werden. Auf dieser Domäne erfahren Sie alles über die Welt der Walnüsse und der schwarzen Trüffel des Périgord Nuss: Ein 7 Hektar großer Bio-Nussbaumhain, Vorführungen der Pressung in der alten Mühle. Côté Truffe: Auf Voranmeldung können Sie mit den Besitzern und ihrem Hund Noxo, einem Experten für die Suche nach dem schwarzen Diamanten des Périgord, eine geführte Tour durch die Trüffelplantage unternehmen. Côté boutique: Entdecken Sie das gesamte auf dem Gut produzierte Sortiment. Kostenlose Verkostung. Neu: Um diesen Gourmetmoment zu verlängern, ist ein Restaurantbereich für das Mittagessen geöffnet.

Het is aan de voet van het kasteel van Castelnaud, in het centrum van de gouden driehoek van de Dordogne vallei, in een oude boerderij van de XVIIIe eeuw, dat het Domaine de Vielcroze is gehuisvest. Onze meester-molenaar onthult u alle geheimen van het maken van de olie van eerste persing die u aan de uitgang van de pers zult proeven. Op dit landgoed leert u alles over de wereld van de walnoot en de zwarte truffel uit de Périgord Aan de walnootkant: een biologisch notenbos van 7 hectare, persdemonstraties in de oude molen. Truffelkant: Op reservering, rondleiding door het truffelveld met de eigenaren en hun hond Noxo, expert in het vinden van de zwarte diamant van de Périgord. Winkel : Ontdek het hele gamma van op het domein geproduceerde producten. Gratis proeven. Nieuw: om dit gastronomische moment te verlengen is er een restaurant geopend voor de lunch.

El Domaine de Vielcroze está situado al pie del castillo de Castelnaud, en el centro del triángulo de oro del valle de la Dordoña, en una antigua granja del siglo XVIII. Nuestro maestro molinero le revelará todos los secretos de la elaboración del aceite virgen que degustará a la salida de la prensa. Esta finca le permitirá conocer el mundo de las nueces y de la trufa negra del Périgord En cuanto a los nogales: un nogal ecológico de 7 hectáreas, demostraciones de prensado en el antiguo molino. Lado de la trufa: Con reserva, visita guiada al campo de trufas con los propietarios y su perro Noxo, experto en encontrar el diamante negro del Périgord. Tienda : Descubra toda la gama de productos producidos en la finca. Degustación gratuita. Novedad: para prolongar este momento gourmet, se abre un restaurante para el almuerzo.

Il Domaine de Vielcroze si trova ai piedi del castello di Castelnaud, al centro del triangolo d'oro della valle della Dordogna, in un antico casale del XVIII secolo. Il nostro mastro frantoiano vi svelerà tutti i segreti della produzione dell'olio vergine che assaggerete all'uscita del frantoio. Questa tenuta vi permetterà di conoscere il mondo delle noci e del tartufo nero del Périgord Sul versante delle noci: un noceto biologico di 7 ettari, dimostrazioni di pressatura nel vecchio mulino. Lato tartufi: su prenotazione, visita guidata alla tartufaia con i proprietari e il loro cane Noxo, esperto nella ricerca del diamante nero del Périgord. Negozio : Scoprite l'intera gamma di prodotti realizzati nella tenuta. Degustazione gratuita. Novità: per prolungare questo momento gourmet, un ristorante è aperto a pranzo.