Coutellerie Nontronnaise – Nontron

La Coutellerie Nontronnaise est héritière d'un savoir-faire immémorial et son histoire est si longue qu'il en est même difficile de dater sa naissance. Cependant les spécialistes sont d'accord sur le fait que le couteau de Nontron est le plus vieux couteau de France et que son origine remonte au moins au XV° siècle. Les couteliers d'aujourd'hui s'emploient à fabriquer à la main le Nontron avec les mêmes gestes que leurs prédécesseurs. Les produits de la Coutellerie Nontronnaise sont plus que des couteaux ; ils représentent des produits militants qui défendent la préservation en France des métiers manuels, des savoir-faire et du territoire.

The tradition of the Nontron knife has existed since 1653 which makes it the oldest knife in France. Cutting out, fashioning, mounting, polishing and trade mark application allows this spirit of genuineness to be preserved. The building that houses the factory recalls the image of the Nontron knife: wooden cladding over a steel structure. Inside, a glazed observation bay overlooking the workshop allows the public to watch the cutlers at work.

Die Messerschmiede aus Nontron hat ein uraltes Know-how und eine so lange Geschichte, dass es sogar schwierig ist, ihre Entstehung zu datieren. Fachleute sind sich jedoch einig, dass das Nontron-Messer das älteste Messer Frankreichs ist und dass sein Ursprung mindestens bis ins 15. Die Messerschmiede von heute bemühen sich, das Nontron mit denselben Handgriffen wie ihre Vorgänger von Hand herzustellen. Die Produkte der Coutellerie Nontronnaise sind mehr als nur Messer; sie sind militante Produkte, die sich für den Erhalt der Handwerksberufe, des Know-hows und der Region in Frankreich einsetzen.

De bestekindustrie van Nontron is erfgenaam van een eeuwenoude knowhow en haar geschiedenis is zo lang dat het moeilijk is haar ontstaan te dateren. Specialisten zijn het er echter over eens dat het mes van Nontron het oudste mes van Frankrijk is en dat de oorsprong ervan minstens tot de 15e eeuw teruggaat. De huidige messenmakers maken het Nontron-mes nog steeds met de hand en gebruiken daarbij dezelfde technieken als hun voorgangers. De producten van het Nontron-bestek zijn meer dan alleen maar messen; het zijn strijdbare producten die het behoud in Frankrijk van het handwerk, de knowhow en het grondgebied verdedigen.

Con sus 500 años de historia, el « Nontron » es el cuchillo más antiguo de Francia y sigue siendo hecho a mano en la cuidad de Nontron. El leitmotiv es el saber hacer, la autenticidad y la creatividad. Visita libre de los talleres.

L'industria della coltelleria Nontron è erede di un know-how immemorabile e la sua storia è così lunga che è difficile datarne la nascita. Tuttavia, gli specialisti concordano sul fatto che il coltello Nontron sia il più antico coltello francese e che le sue origini risalgano almeno al XV secolo. I coltellinai di oggi producono ancora il coltello Nontron a mano, utilizzando le stesse tecniche dei loro predecessori. I prodotti della coltelleria Nontron sono più che semplici coltelli; sono prodotti militanti che difendono la conservazione in Francia dei mestieri manuali, del know-how e del territorio.