CLEMENT BOURSIQUOT PATISSERIE – Prades-le-Lez

Un Chef pâtissier à Prades-le-lez : des pâtisseries et du chocolat haut de gamme pour les amateurs de créations raffinées. Clément Boursiquot vous accueille dans une boutique au look soigné : Dès l'ouverture, ce chef au parcours exemplaire (restaurant au double macarons michelin ou encore Relais & chateaux) prend le parti pris de proposer une toute nouvelle carte lors de chaque changement de saison. Partisan des produits locaux, il souhaite mettre en avant le produit brut et éviter tout ajout de sucre inutile. Les saveurs sont honnêtes, subtiles, maitrisées, les ingrédients sont sélectionnés avec soin. Tout est fait sur place dans les locaux à Prades-le-lez ; il y travaille tous les chocolats qui remplissent la boutique, et profite des fruits frais d'été pour proposer des sorbets et glaces gourmandes (fraises & verveines, citron au basilic… etc.)

A pastry chef in Prades-le-lez: high-end pastries and chocolate for lovers of refined creations. Clément Boursiquot welcomes you to his stylish boutique: Since opening, this chef with an exemplary career (restaurant with two Michelin stars and Relais & Châteaux) has made a point of offering a brand new menu each season. A supporter of local produce, he wants to highlight the raw ingredients and avoid any unnecessary added sugar. The flavors are honest, subtle, and masterful, and the ingredients are carefully selected. Everything is made on site in Prades-le-lez, where he crafts all the chocolates that fill the shop and takes advantage of fresh summer fruits to offer gourmet sorbets and ice creams (strawberry & verbena, lemon & basil, etc.).

Ein Chefpatissier in Prades-le-lez: Feinstes Gebäck und Schokolade für Liebhaber raffinierter Kreationen. Clément Boursiquot empfängt Sie in einem Geschäft mit gepflegtem Look: Von der Eröffnung an nimmt sich dieser Chefkoch mit einer beispielhaften Laufbahn (Restaurant mit doppelten Michelin-Makronen oder Relais & chateaux) vor, bei jedem Saisonwechsel eine ganz neue Karte anzubieten. Als Befürworter lokaler Produkte möchte er das Rohprodukt in den Vordergrund stellen und auf unnötige Zuckerzusätze verzichten. Die Aromen sind ehrlich, subtil und kontrolliert, die Zutaten werden sorgfältig ausgewählt. Alles wird vor Ort in den Räumlichkeiten in Prades-le-lez hergestellt; er verarbeitet dort alle Schokoladen, die den Laden füllen, und nutzt die frischen Sommerfrüchte, um Sorbets und Gourmet-Eis anzubieten (Erdbeeren & Eisenkraut, Zitrone mit Basilikum … usw.)

Een patissier in Prades-le-lez: eersteklas gebak en chocolade voor liefhebbers van verfijnde creaties. Clément Boursiquot heet u welkom in zijn stijlvolle boetiek: Vanaf de opening heeft deze chef met een voorbeeldige carrière (restaurant met dubbele Michelin-macarons en Relais & Chateaux) besloten om bij elke seizoenswisseling een compleet nieuw menu aan te bieden. Als voorstander van lokale producten wil hij het rauwe product benadrukken en geen onnodige suiker toevoegen. De smaken zijn eerlijk, subtiel en gecontroleerd en de ingrediënten zijn zorgvuldig geselecteerd. Alles wordt ter plekke gemaakt in Prades-le-lez, waar hij werkt aan alle chocolaatjes die de winkel vullen, en hij profiteert van vers zomerfruit om gastronomische sorbets en ijsjes aan te bieden (aardbeien & verbena, citroen met basilicum, enz.)

Un chef pastelero en Prades-le-lez: pasteles y chocolates de alta gama para los amantes de las creaciones refinadas. Clément Boursiquot le da la bienvenida en una tienda con un cuidado diseño: Desde su apertura, este chef con una trayectoria ejemplar (restaurante con dos macarrones Michelin o Relais & Châteaux) ha decidido ofrecer una carta totalmente nueva cada cambio de temporada. Defensor de los productos locales, quiere destacar el producto en bruto y evitar cualquier adición innecesaria de azúcar. Los sabores son honestos, sutiles y controlados, y los ingredientes se seleccionan con cuidado. Todo se elabora in situ en las instalaciones de Prades-le-lez, donde trabaja todos los chocolates que llenan la tienda y aprovecha la fruta fresca del verano para ofrecer sorbetes y helados gourmet (fresas y verbena, limón y albahaca, etc.).

Un pasticcere a Prades-le-lez: pasticceria e cioccolato di alta gamma per gli appassionati di creazioni raffinate. Clément Boursiquot vi accoglie nella sua elegante boutique: Fin dall'apertura, questo chef dalla carriera esemplare (ristorante con due macaron Michelin e Relais & Chateaux) ha deciso di proporre un menu completamente nuovo a ogni cambio di stagione. Sostenitore dei prodotti locali, vuole mettere in risalto il prodotto grezzo ed evitare di aggiungere zuccheri inutili. I sapori sono sinceri, sottili e controllati e gli ingredienti sono selezionati con cura. Tutto è prodotto in loco a Prades-le-lez, dove lavora tutti i cioccolatini che riempiono il negozio, e approfitta della frutta fresca estiva per offrire sorbetti e gelati gourmet (fragole e verbena, limone con basilico, ecc.)