Brasserie L'Happycoole – Écury-sur-Coole

Cette micro-brasserie a été créée en 2019 au cœur du village d’ECURY-SUR-COOLE, près de Châlons-en-Champagne. C’est donc tout naturellement que la gamme de bières est baptisée l’ECURIOTE, en référence au nom des habitants du village. Les ingrédients proviennent pour la plupart de l’exploitation. La gamme de bières artisanales L’ECURIOTE se compose de bière blonde, brune, blanche, ambrée, IPA, de Noël… L’ensemble de la production est réalisé sur place, du brassage à l’étiquetage, en passant par l’embouteillage. Tout y est fait manuellement, sans aucun automatisme. Suffisamment rare pour mériter le détour … et l’agrément « Made in Marne ». Les bières sont disponibles à la ferme, sur les marchés et les salons et quelques épiceries du secteur.

This microbrewery was created in 2019 in the heart of the village of ECURY-SUR-COOLE, near Châlons-en-Champagne. The range of beers is naturally named l?ECURIOTE, after the village?s inhabitants. Most of the ingredients are sourced on the farm. The L'ECURIOTE range of craft beers includes lager, brown ale, white ale, amber ale, IPA, Noël? The entire production process is carried out on site, from brewing to labeling and bottling. Everything is done by hand, without automation. Rare enough to merit a detour? and the "Made in Marne" label. The beers are available on the farm, at markets and fairs, and in a few local grocery stores.

Diese Mikrobrauerei wurde 2019 im Herzen des Dorfes ECURY-SUR-COOLE in der Nähe von Châlons-en-Champagne gegründet. Daher ist es nur natürlich, dass die Bierreihe nach den Bewohnern des Dorfes l'ECURIOTE genannt wird. Die Zutaten stammen größtenteils aus dem eigenen Betrieb. Das Sortiment der handwerklich gebrauten Biere von L?ECURIOTE umfasst helles, dunkles, weißes, bernsteinfarbenes Bier, IPA, Noël? Die gesamte Produktion wird vor Ort durchgeführt, vom Brauen über die Abfüllung bis hin zur Etikettierung. Alles wird von Hand gemacht, ohne jegliche Automatisierung. Das ist selten genug, um einen Umweg und das Prädikat "Made in Marne" zu verdienen. Die Biere sind auf dem Bauernhof, auf Märkten und Messen sowie in einigen Lebensmittelgeschäften in der Umgebung erhältlich.

Deze microbrouwerij werd in 2019 opgericht in het hart van het dorp ECURY-SUR-COOLE, in de buurt van Châlons-en-Champagne. Het bierassortiment draagt uiteraard de naam l?ECURIOTE, naar de inwoners van het dorp. De meeste ingrediënten komen van de boerderij. Het gamma ambachtelijke bieren van L'ECURIOTE omvat pils, donker bier, wit bier, amber bier, IPA, Noël? Het hele productieproces wordt ter plaatse uitgevoerd, van het brouwen tot het bottelen en etiketteren. Alles gebeurt met de hand, zonder geautomatiseerde processen. Zeldzaam genoeg voor een omweg en het label "Made in Marne". De bieren zijn verkrijgbaar op de boerderij, op markten en beurzen en in een paar plaatselijke kruidenierswinkels.

Esta microcervecería se creó en 2019 en el corazón del pueblo de ECURY-SUR-COOLE, cerca de Châlons-en-Champagne. La gama de cervezas se llama naturalmente l'ECURIOTE, en honor a los habitantes del pueblo. La mayoría de los ingredientes proceden de la granja. La gama de cervezas artesanales L'ECURIOTE incluye lager, cerveza negra, cerveza blanca, cerveza ámbar, IPA, Noël? Todo el proceso de producción se realiza in situ, desde la fabricación de la cerveza hasta su embotellado y etiquetado. Todo se hace a mano, sin procesos automatizados. Suficientemente raras como para merecer una desviación? y la etiqueta "Made in Marne". Las cervezas están disponibles en la granja, en mercados y ferias, y en algunas tiendas de comestibles locales.

Questo microbirrificio è stato creato nel 2019 nel cuore del villaggio di ECURY-SUR-COOLE, vicino a Châlons-en-Champagne. La gamma di birre si chiama naturalmente l'ECURIOTE, dal nome degli abitanti del villaggio. La maggior parte degli ingredienti proviene dalla fattoria. La gamma di birre artigianali L'ECURIOTE comprende lager, birra scura, birra bianca, birra ambrata, IPA, Noël? L'intero processo produttivo si svolge in loco, dalla produzione della birra all'imbottigliamento e all'etichettatura. Tutto è fatto a mano, senza processi automatizzati. Abbastanza rara da meritare una deviazione e l'etichetta "Made in Marne". Le birre sono disponibili in azienda, nei mercati e nelle fiere e in alcuni negozi di alimentari locali.