Bourgain & Fils – Boulogne-sur-Mer

La société Bourgain & Fils, créée à Boulogne sur mer en 1921, est l’une des plus anciennes saurisseries à caractère familial et indépendant.
 Chaque jour, une vingtaine de personnes prépare, hareng, saumon, maquereau et haddock, dans la pure tradition Boulonnaise. L’authenticité du goût et la qualité sont les priorités de l’équipe.

Bourgain & Fils, founded in Boulogne-sur-Mer in 1921, is one of the oldest independent, family-run saurisseries in France? Every day, some twenty people prepare herring, salmon, mackerel and haddock in the pure Boulonnaise tradition. Authentic taste and quality are the team?s priorities.

Die Firma Bourgain & Fils wurde 1921 in Boulogne sur Mer gegründet und ist eine der ältesten unabhängigen Saurierfabriken mit familiärem Charakter Jeden Tag bereiten rund 20 Mitarbeiter Hering, Lachs, Makrele und Schellfisch nach alter Boulonner Tradition zu. Der authentische Geschmack und die Qualität sind die Prioritäten des Teams.

Bourgain & Fils, opgericht in 1921 in Boulogne-sur-Mer, is een van de oudste onafhankelijke saurisserieën in Frankrijk Elke dag bereiden zo'n twintig mensen haring, zalm, makreel en schelvis in de pure Boulonnaise traditie. Authentieke smaak en kwaliteit zijn de prioriteiten van het team.

Bourgain & Fils, fundada en Boulogne-sur-Mer en 1921, es una de las saurisseries familiares independientes más antiguas de Francia Cada día, una veintena de personas preparan arenque, salmón, caballa y eglefino siguiendo la pura tradición boulonnaise. El sabor auténtico y la calidad son las prioridades del equipo.

Bourgain & Fils, fondata a Boulogne-sur-Mer nel 1921, è una delle più antiche saurisserie indipendenti e a conduzione familiare di Francia Ogni giorno, una ventina di persone preparano aringhe, salmoni, sgombri ed eglefini secondo la pura tradizione boulonnaise. Gusto autentico e qualità sono le priorità del team.