Boulangerie Laurent Saute – Masseret

Boulangerie-pâtisserie spécialiste de la tourte corrézienne et baguettes locales. La BOULANGERIE SAUTE est une entreprise familiale située à Masseret. Depuis sa création en 1908, le savoir-faire continue de se transmettre de génération en génération. Aujourd'hui c'est Laurent SAUTE, artisan boulanger/pâtissier, qui est aux commandes. Il perpétue la tradition de la boulangerie et assure une capacité de production en progression. En quinze ans, l'entreprise est passée de trois à onze salariés et a ouvert une seconde boulangerie à Uzerche. Des gamme de pains et de pâtisseries sont proposées. Mais focus sur la baguette «Localine» : une baguette de tradition française, donc sans additif ni traitement de surgélation, élaborée avec la farine de la Minoterie Bordas, du blé local, un pétrissage et une cuisson sur place en boulangerie.

Boulangerie-pâtisserie specializing in Corrèze pie and local baguettes.

Bäckerei-Konditorei, die sich auf Torten aus der Corrézienne und lokale Baguettes spezialisiert hat.

Bakkerij gespecialiseerd in lokale taarten en baguettes.

Panadería especializada en tartas y baguettes locales.

Panificio specializzato in dolci della Corrèze e baguette locali. La BOULANGERIE SAUTE è un'azienda a conduzione familiare situata a Masseret. Dalla sua fondazione nel 1908, il know-how è stato tramandato di generazione in generazione. Oggi al timone c'è Laurent SAUTE, panettiere/pasticciere artigianale. Porta avanti la tradizione della panetteria e assicura che la capacità produttiva continui a crescere. In quindici anni, l'azienda è passata da tre a undici dipendenti e ha aperto un secondo panificio a Uzerche. L'offerta di pane e dolci è ampia. Ma l'attenzione si concentra sulla baguette "Localine": una baguette francese tradizionale, senza additivi o trattamenti di congelamento, prodotta con la farina del mulino di Bordas, grano locale, impastata e cotta in loco nel panificio.