Aux P'tits Bonheurs – Chaux-des-Crotenay

C’est en 2020 qu’Émilie et Arnaud Jacquin décident de reprendre le GAEC « Aux P’tits Bonheurs », une exploitation spécialisée dans la fabrication de produits alimentaires élaborés à partir de fruits et de plantes aromatiques et médicinales. Chaque année, Émilie et Arnaud cultivent une grande partie de leur production et s’adonnent à la cueillette dans les bois et les prés du territoire. Ils transforment directement dans leur atelier les fruits et les plantes en de multiples « p’tits bonheurs » 100 % bio : confitures aux fruits, sirops, tisanes, aromatiques secs, gelées de plantes, champignons secs, champignons au vinaigre, pesto d’ail des ours, vinaigres aromatisés… Présents sur les marchés des environs, Émilie et Arnaud accueillent aussi les clients, sur rendez-vous dans leur espace de vente. Les nombreux produits de leur gamme sont également disponibles toute l’année dans plusieurs enseignes du territoire : à Chaux-des-Crotenay (L’Épicerie d’Ici) et à Champagnole (Biocoop, fromagerie Janin et le Multi Shop).

In 2020, Émilie and Arnaud Jacquin decided to take over the GAEC "Aux P'tits Bonheurs", a business specialising in the manufacture of food products made from fruit and aromatic and medicinal plants. Every year, Émilie and Arnaud cultivate a large part of their produce and pick their own in the local woods and meadows. In their workshop, they transform the fruit and plants directly into a wide range of 100% organic 'goodies': fruit jams, syrups, herbal teas, dried aromatics, plant jellies, dried mushrooms, mushrooms in vinegar, wild garlic pesto, flavoured vinegars, etc. Émilie and Arnaud are also present at local markets, and welcome customers to their sales area by appointment. The many products in their range are also available all year round in a number of local outlets: in Chaux-des-Crotenay (L'Épicerie d'Ici) and Champagnole (Biocoop, fromagerie Janin and the Multi Shop).

Im Jahr 2020 beschlossen Emilie und Arnaud Jacquin, die GAEC "Aux P'tits Bonheurs" zu übernehmen, einen Betrieb, der sich auf die Herstellung von Lebensmitteln aus Früchten sowie Aroma- und Heilpflanzen spezialisiert hat. Jedes Jahr bauen Emilie und Arnaud einen Großteil ihrer Produkte selbst an und sammeln in den Wäldern und Wiesen der Region. Sie verarbeiten die Früchte und Pflanzen direkt in ihrem Atelier zu zahlreichen "p'tits bonheurs" 100 % Bio: Fruchtkonfitüren, Sirupe, Kräutertees, getrocknete Aromaten, Pflanzengelees, getrocknete Pilze, Pilze in Essig, Bärlauchpesto, aromatisierte Essige… Émilie und Arnaud sind auf den Märkten der Umgebung vertreten und empfangen Kunden nach Vereinbarung auch in ihrem Verkaufsraum. Die zahlreichen Produkte aus ihrem Sortiment sind das ganze Jahr über auch in mehreren Geschäften in der Region erhältlich: in Chaux-des-Crotenay (L'Épicerie d'Ici) und in Champagnole (Biocoop, Käserei Janin und Multi Shop).

In 2020 besloten Émilie en Arnaud Jacquin de GAEC "Aux P?tits Bonheurs" over te nemen, een bedrijf gespecialiseerd in de productie van voedingsmiddelen op basis van fruit en aromatische en geneeskrachtige planten. Elk jaar verbouwen Émilie en Arnaud een groot deel van hun producten en plukken ze zelf in de plaatselijke bossen en weiden. In hun atelier verwerken ze het fruit en de planten direct tot een heleboel 100% biologische lekkernijen: vruchtenjam, siroop, kruidenthee, gedroogde aromaten, plantaardige gelei, gedroogde paddenstoelen, paddenstoelen in azijn, pesto van wilde knoflook, gearomatiseerde azijn? Émilie en Arnaud zijn ook aanwezig op lokale markten en verwelkomen klanten op afspraak in hun verkoopruimte. De vele producten uit hun assortiment zijn ook het hele jaar door verkrijgbaar in een aantal plaatselijke winkels: in Chaux-des-Crotenay (L?Épicerie d?Ici) en Champagnole (Biocoop, fromagerie Janin en de Multi Shop).

En 2020, Émilie y Arnaud Jacquin deciden hacerse cargo del GAEC "Aux P?tits Bonheurs", una empresa especializada en la fabricación de productos alimenticios a base de frutas y plantas aromáticas y medicinales. Cada año, Émilie y Arnaud cultivan una gran parte de sus productos y recolectan los suyos propios en los bosques y prados locales. En su taller, transforman directamente la fruta y las plantas en un sinfín de delicias 100% ecológicas: mermeladas de frutas, siropes, tisanas, plantas aromáticas secas, gelatinas de plantas, setas secas, setas en vinagre, pesto de ajo silvestre, vinagres aromatizados.. Émilie y Arnaud también están presentes en los mercados locales y reciben a los clientes en su espacio de venta con cita previa. Los numerosos productos de su gama también están disponibles durante todo el año en varias tiendas locales: en Chaux-des-Crotenay (L'Épicerie d'Ici) y Champagnole (Biocoop, fromagerie Janin y la Multi Shop).

Nel 2020, Émilie e Arnaud Jacquin decidono di rilevare il GAEC "Aux P?tits Bonheurs", un'azienda specializzata nella produzione di prodotti alimentari a base di frutta e piante aromatiche e medicinali. Ogni anno, Émilie e Arnaud coltivano gran parte dei prodotti e li raccolgono nei boschi e nei prati locali. Nel loro laboratorio trasformano direttamente la frutta e le piante in una serie di prodotti 100% biologici: marmellate di frutta, sciroppi, tisane, aromi essiccati, gelatine di piante, funghi secchi, funghi sotto aceto, pesto di aglio selvatico, aceti aromatizzati? Émilie e Arnaud sono presenti anche nei mercati locali e accolgono i clienti nel loro spazio di vendita su appuntamento. I numerosi prodotti della loro gamma sono disponibili tutto l'anno anche in alcuni negozi locali: a Chaux-des-Crotenay (L'Épicerie d'Ici) e a Champagnole (Biocoop, Fromagerie Janin e Multi Shop).