Combes, prairies et pâturage – Les Moussières

Enfilez vos chaussures et partez explorer les paysages du Haut-Jura, entre pâturages d'altitude, forêts de sapins et villages de pierre. Cette randonnée vous fait découvrir le berceau d'une spécialité locale unique : le Bleu de Gex (appelé aussi Bleu du Haut-Jura ou Bleu de Septmoncel). La légende raconte qu'en 1467, un moine de Chézery aurait confié le secret de ce fromage persillé à un paysan des Hautes-Combes, en remerciement de son courage et de son hospitalité. Une échappée nature au goût bien marqué.

Put on your hiking shoes and set out to explore the landscapes of the Haut-Jura, with its high-altitude pastures, fir forests, and stone villages. This hike takes you to the birthplace of a unique local specialty: Bleu de Gex (also known as Bleu du Haut-Jura or Bleu de Septmoncel). Legend has it that in 1467, a monk from Chézery entrusted the secret of this blue cheese to a farmer from the Hautes-Combes, in gratitude for his courage and hospitality. A natural gem with a distinctive flavor.

Ziehen Sie Ihre Wanderschuhe an und erkunden Sie die Landschaften des Haut-Jura zwischen Hochalmen, Tannenwäldern und Steindörfern. Auf dieser Wanderung entdecken Sie die Wiege einer einzigartigen lokalen Spezialität: den Bleu de Gex (auch Bleu du Haut-Jura oder Bleu de Septmoncel genannt). Der Legende nach soll im Jahr 1467 ein Mönch aus Chézery das Geheimnis dieses mit Petersilie versetzten Käses einem Bauern aus den Hautes-Combes anvertraut haben, als Dank für dessen Mut und Gastfreundschaft. Ein Stück Natur mit ausgeprägtem Geschmack.

Trek je wandelschoenen aan en ga op ontdekkingstocht door de landschappen van de Haut-Jura, tussen hooggelegen weiden, dennenbossen en stenen dorpjes. Tijdens deze wandeling ontdekt u de bakermat van een unieke lokale specialiteit: de Bleu de Gex (ook wel Bleu du Haut-Jura of Bleu de Septmoncel genoemd). Volgens de legende zou een monnik uit Chézery in 1467 het geheim van deze kaas met peterselie hebben toevertrouwd aan een boer uit de Hautes-Combes, als dank voor diens moed en gastvrijheid. Een natuurlijke kaas met een uitgesproken smaak.

Ponte las botas y sal a explorar los paisajes del Haut-Jura, entre pastos de montaña, bosques de abetos y pueblos de piedra. Esta ruta de senderismo te permite descubrir la cuna de una especialidad local única: el Bleu de Gex (también conocido como Bleu du Haut-Jura o Bleu de Septmoncel). Cuenta la leyenda que, en 1467, un monje de Chézery le confió el secreto de este queso con perejil a un campesino de Hautes-Combes, en agradecimiento por su valentía y su hospitalidad. Una escapada a la naturaleza con un sabor muy característico.

Indossate le scarpe e partite alla scoperta dei paesaggi dell’Haut-Jura, tra pascoli d’alta quota, foreste di abeti e villaggi in pietra. Questa escursione vi farà scoprire la culla di una specialità locale unica: il Bleu de Gex (chiamato anche Bleu du Haut-Jura o Bleu de Septmoncel). La leggenda narra che nel 1467 un monaco di Chézery avrebbe affidato il segreto di questo formaggio al prezzemolo a un contadino delle Hautes-Combes, in segno di gratitudine per il suo coraggio e la sua ospitalità. Una fuga nella natura dal gusto deciso.