Bourrache et Coquelicot – De la cueillette à l'assiette – L'Orée-d'Écouves

Ateliers de cuisine sauvage: reconnaissance des plantes sauvages comestibles sur le terrain, cueillette et préparation du ou des repas pris en commun. L'activité se déroule sur un terrain de découverte de 4,5 ha dans le PNR et Géoparc Normandie-Maine, dont une partie en Natura 2000 (prairie humide, ruisseau) avec une grande richesse floristique. Les ateliers en demi-journée ou stages à la journée se déroulent en petit effectif (6 personnes maximum) avec sortie sur le terrain et préparation du (des) repas en cuisine, puis dégustation. Prévoir une tenue adaptée. Convient à des enfants à partir de 10 ans. D'autres prestations peuvent se faire à la demande: balade botanique, cuisine sauvage ou activités nature… Possibilité de programmer des ateliers adaptés en fonction de vos besoins (seniors, groupes <15 pers, enfants plus jeunes…) Bourrache et Coquelicot est partenaire du Géoparc Normandie-Maine

Anne Vandenberghe, the developer of the ""Bourrache et Coquelicot"" activity, organises workshops based on collecting and cooking wild plants during full-day sessions (see calendar) or other dates on request (for 4 people and over) at the heart of the Écouves forest, a few miles from Alençon. The activity takes place on a discovery area of 4.5 hectares in the Normandy-Maine regional nature park, part of which is listed as a Natura 2000 site (wetland) with a great wealth of plant life. Sale of jams, syrups and coulis made from wild plants – the site is open on request to visitors and walkers in the Écouves forest.

Workshops zur wilden Küche: Erkennen Sie essbare Wildpflanzen im Gelände, sammeln Sie sie und bereiten Sie eine oder mehrere gemeinsame Mahlzeiten zu. Die Aktivität findet auf einem 4,5 ha großen Entdeckungsgelände im PNR und Geopark Normandie-Maine statt, von dem ein Teil unter Natura 2000 steht (Feuchtwiese, Bach) und einen großen floristischen Reichtum aufweist. Die halbtägigen Workshops oder ganztägigen Praktika finden in kleiner Gruppe (maximal 6 Personen) statt, mit Ausflug ins Gelände, Zubereitung der Mahlzeit(en) in der Küche und anschließender Verkostung. Angemessene Kleidung vorsehen. Geeignet für Kinder ab 10 Jahren. Andere Leistungen können auf Anfrage angeboten werden: botanische Wanderung, wilde Küche oder Naturaktivitäten… Möglichkeit, Workshops zu planen, die auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten sind (Senioren, Gruppen <15 Personen, jüngere Kinder…) Borretsch und Mohn ist Partner des Geoparks Normandie-Maine

Wildkookworkshops: herken eetbare wilde planten in het veld, verzamel ze en bereid samen een of meer maaltijden. De activiteit vindt plaats in een ontdekkingsgebied van 4,5 hectare in het Regionale Natuurpark en Geopark Normandie-Maine, waarvan een deel onder Natura 2000 valt (vochtige weide, beek) en rijk is aan flora. De workshops van een halve of een hele dag vinden plaats in kleine groepen (maximaal 6 personen), met een excursie en bereiding van de maaltijd(en) in de keuken, gevolgd door een proeverij. Zorg ervoor dat je gepaste kleding draagt. Geschikt voor kinderen vanaf 10 jaar. Andere diensten beschikbaar op aanvraag: botanische wandelingen, wilde keuken of natuuractiviteiten… Workshops kunnen worden aangepast aan uw behoeften (senioren, groepen van minder dan 15 personen, jongere kinderen, enz.) Bourrache et Coquelicot is partner van het Normandie-Maine Geopark

Talleres de cocina silvestre: identificar plantas silvestres comestibles en el campo, recolectarlas y preparar juntos una o varias comidas. La actividad se desarrolla en una zona de descubrimiento de 4,5 hectáreas del Parque Natural Regional y Geoparque de Normandie-Maine, parte de la cual está incluida en la red Natura 2000 (pradera húmeda, arroyo) y es rica en flora. Los talleres de media jornada o los cursos de jornada completa se imparten en grupos reducidos (6 personas como máximo), con salida al terreno y preparación de la(s) comida(s) en la cocina, seguida de una degustación. Asegúrese de llevar ropa adecuada. Apto para niños a partir de 10 años. Otros servicios disponibles previa petición: paseos botánicos, cocina salvaje o actividades en la naturaleza… Los talleres pueden adaptarse a sus necesidades (personas mayores, grupos de menos de 15 personas, niños pequeños, etc.) Bourrache et Coquelicot es socio del Geoparque Normandie-Maine

Laboratori di cucina selvatica: identificare le piante selvatiche commestibili sul campo, raccoglierle e preparare insieme uno o più pasti. L'attività si svolge in un'area di scoperta di 4,5 ettari nel Parco naturale regionale e Geoparco Normandie-Maine, una parte della quale è classificata come Natura 2000 (prato umido, torrente) ed è ricca di flora. I laboratori di mezza giornata o i corsi di un'intera giornata si svolgono in piccoli gruppi (massimo 6 persone), con un'escursione sul campo e la preparazione dei piatti in cucina, seguita da una degustazione. Assicurarsi di indossare un abbigliamento adeguato. Adatto a bambini dai 10 anni in su. Altri servizi disponibili su richiesta: passeggiate botaniche, cucina selvatica o attività naturalistiche… I laboratori possono essere adattati alle vostre esigenze (anziani, gruppi di meno di 15 persone, bambini più piccoli, ecc.) Bourrache et Coquelicot è partner del Geoparco Normandia-Maine