Le Moulin d'Antoine – Visite et démonstration – 14-07-2025 – Cressensac-Sarrazac

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Le Moulin d'Antoine is a walnut oil mill located in the commune of Cressensac-Sarrazac, place du Moulin à L'Hôpital Saint-Jean. Come and see the two ancestral stone millstones, each weighing 600 kg and driven by a set of belts and pulleys, turn to grind the kernels, discover how the walnut paste is brought to the right temperature for pressing, taking care to stir it well in a large cast-iron skillet one meter in diameter, and admire the work of the manual press that allows the precious blond nectar to flow, offering a virgin oil with an incomparable fragrance and proven benefits Small bottles of oil available for purchase on site

Die Moulin d'Antoine ist eine Walnussölmühle, die sich in der Gemeinde Cressensac-Sarrazac, Place du Moulin à L'Hôpital Saint-Jean, befindet. Sehen Sie, wie sich die beiden uralten Mühlsteine aus Stein mit einem Gewicht von jeweils 600 kg drehen, die über Riemen und Rollen angetrieben werden, um die Nusskerne zu zerkleinern. Entdecken Sie, wie die Nussmasse auf die richtige Temperatur zum Pressen gebracht wird, indem sie in einer großen gusseisernen Pfanne mit einem Meter Durchmesser gut umgerührt wird. Bewundern Sie die Arbeit der Handpresse, die den kostbaren blonden Nektar fließen lässt und ein natives Öl mit unvergleichlichem Duft und nachgewiesenen Vorteilen bietet Möglichkeit, vor Ort kleine Ölfläschchen zu kaufen

Le Moulin d'Antoine is een walnootoliemolen in de gemeente Cressensac-Sarrazac, op de Place du Moulin in L'Hôpital Saint-Jean. Kom kijken naar de twee voorouderlijke stenen molenstenen, die elk 600 kg wegen en worden aangedreven door een stel riemen en katrollen, die draaien om de pitten te vermalen. Ontdek hoe de walnootpasta op de juiste temperatuur wordt gebracht om te worden geperst, waarbij goed moet worden geroerd in een grote gietijzeren pan met een diameter van een meter Je kunt ter plekke kleine flesjes olie kopen

Le Moulin d'Antoine es un molino de aceite de nuez situado en el municipio de Cressensac-Sarrazac, en la Place du Moulin del Hospital Saint-Jean. Venga a ver las dos piedras de molino ancestrales, de 600 kg cada una, accionadas por un sistema de correas y poleas, que giran para triturar los granos. Descubra cómo se pone la pasta de nuez a la temperatura adecuada para el prensado, teniendo cuidado de removerla bien en una gran olla de hierro fundido de un metro de diámetro Podrá comprar pequeñas botellas de aceite in situ

Le Moulin d'Antoine è un frantoio di noci nel comune di Cressensac-Sarrazac, in Place du Moulin a L'Hôpital Saint-Jean. Venite a vedere le due ancestrali macine in pietra, ciascuna del peso di 600 kg e azionata da una serie di cinghie e pulegge, che girano per schiacciare i gherigli. Scoprite come la pasta di noci viene portata alla giusta temperatura per la spremitura, avendo cura di mescolarla bene in una grande pentola di ghisa del diametro di un metro È possibile acquistare piccole bottiglie di olio sul posto