Les agneaux naissent à la ferme et sont élevés au lait de leurs mères, puis aux céréales et fourrages récoltés sur les terres de l'exploitation. Aux beaux jours, les brebis profitent des prairies. Elles sont rentrées en bergerie l'hiver où elles donnent naissance à leurs petits. Parce que nous tenons
Élevage traditionnel en plein air. Volailles de Bresse AOC/AOP (poulets, dindes, chapons, poulardes), pintades. Vente directe sur l'exploitation. Ferme auberge. Bienvenue à la ferme.
Pour la vente en direct, nous choisissons des vaches de bonne conformation. Quand elles sont assez grasses, nous les amenons à l’abattoir de Luzy (25km). Après avoir passé 15 jours en frigo, elle est découpée et emballée sous vide par les bouchers de l’abattoir et partagée en caissettes de 10kg.
Production de la ferme : viande de veau, porc ou bœuf suivant production et saison, cochonaille suivant saison, miel de montagne, pavés de porc nature, au poivre, aux herbes, saucisse fumée, filet de porc fumé, bresi de bœuf.
Fier de notre terroir, je travaille main dans la main avec des producteurs locaux pour vous offrir des produits de qualité
Elevage paysan et cultures diversifiées. Viande et charcuterie de cochons plein air. Farines de céréales fermières. Légumes de saison. Vente à La Tourniquette, AMAPs, vente à la ferme.
Fromagerie artisanale spécialisée dans la fabrication de cancoillottes, fromages et produits laitiers franc-comtois aux multiples saveurs, en vente au magasin "Panier Lehmann". Espace restauration disponible ouvert du mardi au vendredi de 11h45 à 13h15.
En pleine zone Natura 2000, lodges au bord de l'Etang fourchu. Découverte de l'élevage de vaches à viande et de chevaux, pêche à la carpe et promenades pour découvrir la richesse écologique du secteur. Productions bio : viande de bœuf et de veau en caissette, œufs, volaille, jus de pomme…