L'hôtel Auberge de Bourgogne vous accueille dans un cadre agréable et reposant au coeur du Tonnerrois. 40 chambres, dont 2 pouvant accueillir des personnes handicapées, tout confort sont à votre disposition où vous vous reposerez dans une ambiance sympathique. Accueil groupes et séminaires. Garage à vélos.
Le restaurant et sa cuisine bistronomique vous accueillent sous leurs voûtes du XIIIème siècle. Le bar et son ambiance chaleureuse vous permettront de passer un agréable moment autour d'un cocktail ou d'une coupe de champagne. Les salons de l'Abbaye vous sont ouverts pour des moments "boudoir" pour y déguster une
La cuisine du chef est de bon goût et se veut enracinée dans la pure tradition française. On retrouve alors les saveurs d'antan, idéal si vous avez la nostalgie des bons petits plats de votre grand-mère.
Bienvenue à l'Hôtel du Centre, un établissement de caractère et traditionnel situé dans le centre ville de Tonnerre en Bourgogne, au cœur du Tonnerrois, à deux pas de la gare TER, de la Fosse Dionne et du vieil Hôpital.