Saint-Cyr-en-Pail

Fromage

Chevrerie La Mercerie – Saint-Cyr-en-Pail

Cathy et Olivier ont quitté la région parisienne où ils vivaient depuis 2010 et leurs métiers d’assistante maternelle et d’ouvrier du bâtiment pour vivre leur projet commun : élever des chèvres et transformer leur production de lait en fromages. C’est donc tout naturellement qu’ils ont repris ensemble la chèvrerie de

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