
Témoin de l'évolution des styles entre les périodes Renaissance et moderne. Propriété des Templiers, donnée par Philippe le Bel qui nomma Odoard de Malbuisson commissaire royal auprès de la cour de justice pour enquêter sur le comportement des Templiers.

Ribaute-les-Tavernes se situe dans cette plaine à ondulations régulières et harmonieuses qui vient expirer doucement au pied de la chaîne cévenole.

En 1694, le seigneur de Ribaute Louis de Segala prend en charge les affaires de la commune et devient maire.

L’église de la Transfiguration, datant du XIIIe siècle se trouve sur la Place de l'Eglise à Ribaute.

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