L'huile est issue d'une agriculture raisonnée, et a obtenu le prix 2020 des Oléades organisées par Château Virant avec le concours des producteurs. Ses notes olfactives sont un fruité vert très intense avec des sensations de fenouil et de citron. Son entrée en bouche est légèrement amère et épicée. C'est
Conduite de façon extensive sur les pâturages des prairies de Crau et pratique de la transhumance estivale. Les agneaux sont élevés sous la mère, puis en bergerie avec du foin de Crau AOP et des céréales. Les produits : Viande d'agneau : colis de ½ agneaux Terrines d'agneau & Plats
L’exploitation est en conversion vers l'Agriculture Biologique en 3ème année. En Bio en 2022
Les animaux sont élevés en système extensif et nourris aux céréales françaises sans OGM. L'objectif étant de respecter le bien être de l'animal pour un produit de qualité. Produits : Volailles vivantes, volailles prêtes à cuire, œufs, foin de Crau AOC Volailles de plein air
Entreprise familiale reprise en avril 2017, situé à Istres sur la route d'Entressen, dans les prairies de la Crau. Produits : Foin de Crau AOC/AOP Colis de Boeuf Aubrac Saucissons de bœuf, terrines de bœuf, tripes à la provençale.
Pêcheur sur l'étang de Berre, le Tchin propose ses poissons frais sur le port des Heures Claires d'Istres
