
Le Provençal – Aups
Ce charmant établissement fondé il y a 23 ans sert une cuisine traditionnelle et des spécialités saisonnières comme les truffes et gibier sauvage assaisonnée à l'huile d'olive du Moulin Gervasoni.

Ce charmant établissement fondé il y a 23 ans sert une cuisine traditionnelle et des spécialités saisonnières comme les truffes et gibier sauvage assaisonnée à l'huile d'olive du Moulin Gervasoni.

Dans ce cadre rénové, le jeune chef Hugo Coste vous présente sa carte semi-gastronomique pour une pause gustative agréable.

Le Moulin Gervasoni vous accueille dans son atelier de fabrication où est élaborée une huile d'olive de qualité. Depuis trois générations, le MOULIN GERVASONI travaille avec le même respect de la tradition.

Des moniteurs / guides professionnels, tous diplômés d'État, avec une parfaite connaissance du terrain.

Poteries faites dans nos ateliers à la main à Aups et à Salernes pour faire des cadeaux originaux. Fabrication sur place de vaisselle, décoration et bijoux. Chaque pièce est tournée, décorée et cuite sous vos yeux !