Salon de Provence : Le sentier de la Pastorale

Avec la découverte de la flore méditerranéenne et des vestiges de la vie pastorale et agricole d'autrefois, vous pourrez y découvrir la ferme de la pastorale, les bancaus, les bories et le pavillon du bailli de Suffren entre autres. Pastoralisme et Provence ont toujours fait bon ménage. Dans la Crau sèche, les plaines caillouteuses sont depuis les Romains dévolues à l’élevage du mouton. Sur ces milliers d’hectares arides entre Salon-de Provence et Arles, la production de laine fut florissante jusqu’au 19e siècle, avant l’arrivée des fibres synthétiques. Puis vint l’élevage pour la viande, toujours en vigueur. Dans les deux cas, ce pastoralisme revêt des caractéristiques immuables : élevage extensif, grands troupeaux de mérinos d’Arles et transhumance estivale dans les alpages, avant le retour à l’automne. Salon-de-Provence héberge au Domaine du Merle l’unique école française de bergers transhumants. Il est également le siège de la Maison de la Transhumance; porteuse du projet «GR La Routo».

With the discovery of the Mediterranean flora and the vestiges of the pastoral and agricultural life of the past, you will be able to discover the farm of the pastoral, the bancaus, the bories and the pavilion of the bailli de Suffren among others. Pastoralism and Provence have always gone hand in hand. In the dry Crau, the stony plains have been devoted to sheep farming since the Romans. On these thousands of arid hectares between Salon-de Provence and Arles, wool production flourished until the 19th century, before the arrival of synthetic fibres. Then came breeding for meat, which is still going strong. In both cases, this pastoralism has unchanging characteristics: extensive breeding, large herds of Arles merinos and summer transhumance to the mountain pastures, before returning in the autumn. Salon-de-Provence is home to the only French school for transhumant shepherds at the Domaine du Merle. It is also the headquarters of the Maison de la Transhumance, which is responsible for the "GR La Routo" project.

Mit der Entdeckung der mediterranen Flora und den Überresten des früheren Hirten- und Landwirtschaftslebens können Sie hier unter anderem den Hirtenhof, die Bancaus, die Bories und den Pavillon des Vogts von Suffren entdecken. Pastoralismus und Provence haben schon immer gut zusammengepasst. In der trockenen Crau sind die steinigen Ebenen seit den Römern der Schafzucht gewidmet. Auf Tausenden von Hektar trockener Fläche zwischen Salon-de-Provence und Arles blühte die Wollproduktion bis ins 19. Jahrhundert, bevor die Kunstfasern aufkamen. Dann kam die Fleischzucht, die immer noch praktiziert wird. In beiden Fällen weist dieser Pastoralismus unveränderliche Merkmale auf: extensive Viehzucht, große Herden von Merinos d'Arles und sommerliche Transhumanz auf die Almen, bevor im Herbst die Rückkehr erfolgt. Salon-de-Provence beherbergt in der Domaine du Merle die einzige französische Schule für Wanderschäfer. Hier befindet sich auch das Maison de la Transhumance (Haus der Transhumanz), Träger des Projekts "GR La Routo".

Met de ontdekking van de mediterrane flora en de overblijfselen van het pastorale en agrarische leven uit het verleden, kunt u onder andere de boerderij van de pastorale, de bancaus, de bories en het paviljoen van de bailli de Suffren ontdekken. Pastoralisme en Provence zijn altijd hand in hand gegaan. In de droge Crau zijn de steenachtige vlakten sinds de Romeinen gewijd aan de schapenhouderij. Op deze duizenden dorre hectaren tussen Salon-de-Provence en Arles floreerde de wolproductie tot in de 19e eeuw, vóór de komst van synthetische vezels. Toen kwam het fokken voor vlees, wat nog steeds doorgaat. In beide gevallen heeft dit herderschap onveranderlijke kenmerken: extensieve veeteelt, grote kuddes merinos uit Arles en zomertranshumance naar de bergweiden, alvorens in de herfst terug te keren. In Salon-de-Provence bevindt zich de enige Franse school voor transhumance herders op het Domaine du Merle. Het is ook de zetel van het Maison de la Transhumance, dat verantwoordelijk is voor het project "GR La Routo".

Con el descubrimiento de la flora mediterránea y los vestigios de la vida pastoril y agrícola del pasado, podrá descubrir la granja de la pastoral, los bancaus, los bories y el pabellón del bailli de Suffren entre otros. El pastoreo y la Provenza siempre han ido de la mano. En la Crau seca, las llanuras pedregosas se dedican a la ganadería ovina desde los romanos. En estos miles de hectáreas áridas entre Salon-de Provence y Arles, la producción de lana floreció hasta el siglo XIX, antes de la llegada de las fibras sintéticas. Luego vino la cría para la carne, que sigue siendo fuerte. En ambos casos, este pastoreo presenta características invariables: cría extensiva, grandes rebaños de merinos de Arles y trashumancia estival a los pastos de montaña, antes de regresar en otoño. En Salon-de-Provence se encuentra la única escuela francesa de pastores trashumantes en el Domaine du Merle. También es la sede de la Maison de la Transhumance, responsable del proyecto "GR La Routo".

Alla scoperta della flora mediterranea e delle vestigia della vita pastorale e agricola del passato, potrete scoprire la fattoria della pastorizia, i banchi, le borie e il padiglione del bailli de Suffren, tra gli altri. Pastorizia e Provenza sono sempre andate di pari passo. Nella Crau secca, le pianure pietrose sono state dedicate alla pastorizia fin dai Romani. Su queste migliaia di ettari aridi tra Salon-de Provence e Arles, la produzione di lana è fiorita fino al XIX secolo, prima dell'arrivo delle fibre sintetiche. Poi è arrivato l'allevamento per la carne, che è ancora in corso. In entrambi i casi, questa pastorizia ha caratteristiche immutabili: allevamento estensivo, grandi mandrie di merinos di Arles e transumanza estiva verso i pascoli di montagna, per poi tornare in autunno. Salon-de-Provence ospita il Domaine du Merle, l'unica scuola francese per pastori transumanti. È anche la sede della Maison de la Transhumance, responsabile del progetto "GR La Routo".