Jasserie-musée du Coq Noir – Saint-Anthème

Partez à la découverte de la vie dans les jasseries, fermes d'estive des Hautes Chaumes : leur fonctionnement, la fabrication traditionnelle de la fourme, l'histoire de l'estive, l'évolution du paysage et bien d'autres découvertes.

Discover life in the jasseries, the summer farms of the Hautes Chaumes: how they worked, traditional fourme cheese making, the history of summer pastures and the changing landscapes.

Entdecken Sie das Leben in den Jasseries, den Sommerhöfen der Hautes Chaumes: ihre Funktionsweise, die traditionelle Herstellung von Fourme, die Geschichte der Sommerweiden, die Entwicklung der Landschaft und viele andere Entdeckungen.

Ontdek het leven in de jasseries, de zomerboerderijen van de Hautes Chaumes: hoe ze werken, de traditionele productie van fourme-kaas, de geschiedenis van de zomerweiden, de evolutie van het landschap en vele andere ontdekkingen.

Descubra la vida en las jasseries, las granjas de verano de las Hautes Chaumes: su funcionamiento, la producción tradicional de queso fourme, la historia de los pastos de verano, la evolución del paisaje y muchos otros descubrimientos.

Scoprite la vita nelle jasseries, le fattorie estive delle Hautes Chaumes: il loro funzionamento, la produzione tradizionale del formaggio fourme, la storia degli alpeggi, l'evoluzione del paesaggio e molte altre scoperte.