Wistub Brenner – Colmar

L'Alsace dans l'assiette Nichée en plein cœur de la Petite Venise de Colmar, la Wistub Brenner vous invite à déguster une cuisine traditionnelle alsacienne, concoctée à partir de produit frais et de saison. Privilégiant les circuits cours, Agostino Di Foggia, Maître Restaurateur depuis 2012, connu et reconnu à Colmar, se fournit principalement auprès des artisans locaux avec qui il partage les mêmes valeurs et le même amour des bons produits. Aux commandes des fourneaux depuis 2008, le Chef Daniel Queille, propose une cuisine généreuse et goûteuse, intégralement faite maison. Une qualité et un savoir-faire salués par de nombreux Guides Gastronomiques tels que le Michelin ou encore le Gault et Millau. Très jolie terrasse fleurie et idéalement situé. Durant les Marchés de Noël de Colmar vous pouvez manger dans notre Chalet cosy et traditionnel. Réservation conseillée.

Alsace on the plate Nestled in the heart of Colmar's Little Venice, Wistub Brenner invites you to enjoy traditional Alsatian cuisine, concocted from fresh seasonal produce. Agostino Di Foggia, Maître Restaurateur since 2012, is well known and recognized in Colmar for his preference for local produce, sourcing mainly from local artisans with whom he shares the same values and love of good food. Chef Daniel Queille, who has been at the helm of the kitchen since 2008, offers generous, tasty cuisine that's entirely homemade. His quality and expertise have been acclaimed by numerous Gastronomic Guides, including Michelin and Gault et Millau. Lovely flower-filled terrace, ideally located. During the Colmar Christmas Markets, you can dine in our cosy, traditional Chalet. Reservations recommended.

Das Elsass auf dem Teller Die Wistub Brenner liegt im Herzen des Kleinen Venedigs von Colmar und lädt Sie ein, die traditionelle elsässische Küche zu genießen, die aus frischen und saisonalen Produkten zubereitet wird. Agostino Di Foggia, seit 2012 Maître Restaurateur und in Colmar bekannt und anerkannt, bevorzugt kurze Wege und bezieht seine Produkte hauptsächlich von lokalen Handwerkern, mit denen er die gleichen Werte und die Liebe zu guten Produkten teilt. Chefkoch Daniel Queille, der seit 2008 am Herd steht, bietet eine großzügige und schmackhafte Küche, die vollständig hausgemacht ist. Diese Qualität und sein Können wurden von zahlreichen Gastronomieführern wie dem Michelin oder dem Gault et Millau gelobt. Sehr schöne, blumengeschmückte Terrasse und ideale Lage. Während der Weihnachtsmärkte in Colmar können Sie in unserem gemütlichen und traditionellen Chalet essen. Eine Reservierung ist empfehlenswert.

Elzas op je bord In het hart van het kleine Venetië van Colmar nodigt Wistub Brenner je uit om de traditionele Elzasser keuken te proeven, bereid met verse seizoensproducten. Agostino Di Foggia, die sinds 2012 Maître Restaurateur is en goed bekend staat en gerespecteerd wordt in Colmar, werkt het liefst met lokale ambachtslieden met wie hij dezelfde waarden en liefde voor goede producten deelt. Chef Daniel Queille, die sinds 2008 aan het roer staat van de keuken, biedt een gulle, smakelijke keuken die volledig huisgemaakt is. Zijn kwaliteit en expertise zijn geprezen door talloze gastronomische gidsen, waaronder Michelin en Gault et Millau. Prachtig bloemrijk terras op een ideale locatie. Tijdens de kerstmarkten van Colmar kun je eten in ons gezellige, traditionele chalet. Reserveren aanbevolen.

Alsacia en su plato Situado en el corazón de la Pequeña Venecia de Colmar, Wistub Brenner le invita a degustar la cocina tradicional alsaciana, elaborada con productos frescos de temporada. Agostino Di Foggia, Maître Restaurateur desde 2012 y muy conocido y respetado en Colmar, prefiere trabajar con artesanos locales con los que comparte los mismos valores y el amor por los buenos productos. El Chef Daniel Queille, al frente de la cocina desde 2008, propone una cocina generosa, sabrosa y totalmente casera. Su calidad y saber hacer han sido aclamados por numerosas guías gastronómicas, entre ellas Michelin y Gault et Millau. Preciosa terraza llena de flores en una ubicación ideal. Durante los mercados de Navidad de Colmar, podrá comer en nuestro acogedor chalet tradicional. Se recomienda reservar.

L'Alsazia nel piatto Situato nel cuore della Piccola Venezia di Colmar, il Wistub Brenner vi invita a gustare la tradizionale cucina alsaziana, preparata con prodotti freschi di stagione. Agostino Di Foggia, Maître Restaurateur dal 2012 e ben conosciuto e stimato a Colmar, preferisce lavorare con artigiani locali con cui condivide gli stessi valori e l'amore per i buoni prodotti. Lo chef Daniel Queille, al timone della cucina dal 2008, propone una cucina generosa e gustosa, interamente fatta in casa. La sua qualità e competenza sono state acclamate da numerose guide gastronomiche, tra cui la Michelin e la Gault et Millau. Bella terrazza fiorita in posizione ideale. Durante i Mercatini di Natale di Colmar, potrete mangiare nel nostro accogliente chalet tradizionale. Si consiglia la prenotazione.