Why not – Épernay

Un petit restaurant (par sa capacité d’accueil) qui a tout d’un grand ! Ouvert par deux passionnés de gastronomie, Julien et Alex, le Why Not propose une cuisine maison, conçue à base de produits frais et locaux. Au menu, des intitulés qui mettent en avant les ingrédients phares de chaque recette et ne manquent pas de faire saliver : Tarte fine de Tomates et échalottes gratinées au Chèvre, Haché ou Pavé de Bœuf poêlé, Mousseline de pommes de terre au Comté ou encore Moelleux Chocolat minute façon Why Not. Le cadre est élégant et convivial à l’image de la philosophie des deux associés qui ont roulé leur bosse dans différentes cuisines d’Europe pendant près de 20 ans. Pour ne rien gâcher, la carte des vins fait la part belle aux nectars de la région. Alors, why not ?

A small restaurant (by its capacity) which has everything of a big one! Opened by two food enthusiasts, Julien and Alex, the Why Not offers home-made cuisine made from fresh local produce On the menu are headings that highlight the main ingredients of each recipe and are sure to make you salivate: Thin Tomato and Shallots Tart au gratin with Goat Cheese, Minced or Pan-fried Beef Steak, Potato Mousseline with Comté or Moelleux Chocolat minute Why Not style The setting is elegant and friendly, reflecting the philosophy of the two partners who have been working in different kitchens in Europe for almost 20 years. The wine list gives pride of place to the nectars of the region, so as not to spoil anything. So, why not ?

Ein kleines Restaurant (von der Aufnahmekapazität her), das das Zeug zu einem großen hat! Das Why Not wurde von zwei leidenschaftlichen Gastronomen, Julien und Alex, eröffnet und bietet eine hausgemachte Küche, die auf der Grundlage frischer und lokaler Produkte entwickelt wurde Auf der Speisekarte stehen Titel, die die Hauptzutaten jedes Rezepts hervorheben und einem das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen: Tarte fine de Tomates et échalottes gratinées au Chèvre, Hackfleisch oder Rindersteak aus der Pfanne, Kartoffelmousseline mit Comté oder auch Moelleux Chocolat minute façon Why Not Der Rahmen ist elegant und gemütlich, wie die Philosophie der beiden Partner, die fast 20 Jahre lang in verschiedenen Küchen Europas gearbeitet haben. Um nichts zu verderben, setzt die Weinkarte auf Nektare aus der Region. Also, why not?

Een klein restaurant (qua capaciteit) dat alles in zich heeft om een groot restaurant te worden! Geopend door twee gastronomische enthousiastelingen, Julien en Alex, biedt Why Not een huisgemaakte keuken op basis van verse en lokale producten Op het menu benadrukken de titels de hoofdingrediënten van elk recept en doen zeker het water in de mond lopen: gegratineerde tomaten- en sjalottentaart met geitenkaas, rundergehakt of gebakken biefstuk, aardappelmousseline met Comté of Why Not's Minute Chocolate Moelleux De omgeving is elegant en vriendelijk en weerspiegelt de filosofie van de twee partners die bijna 20 jaar in verschillende Europese keukens hebben gewerkt. Om niets te bederven: op de wijnkaart staan de nectars uit de streek centraal. Dus, waarom niet?

Un pequeño restaurante (en cuanto a su capacidad) que tiene todas las papeletas para ser uno de los grandes Abierto por dos apasionados de la gastronomía, Julien y Alex, Why Not ofrece una cocina casera, basada en productos frescos y locales En la carta, los títulos destacan los ingredientes clave de cada receta y seguro que le harán la boca agua: tarta de tomate y chalota gratinada con queso de cabra, filete de ternera picado o frito, muselina de patata con queso Comté o el propio Moelleux de chocolate de Why Not El ambiente es elegante y acogedor, reflejando la filosofía de los dos socios que han trabajado en varias cocinas europeas durante casi 20 años. Por si fuera poco, la carta de vinos da prioridad a los néctares de la región. Entonces, ¿por qué no?

Un piccolo ristorante (in termini di capacità) che ha tutte le carte in regola per diventare grande! Aperto da due appassionati di gastronomia, Julien e Alex, Why Not offre una cucina casalinga, basata su prodotti freschi e locali Nel menu, i titoli evidenziano gli ingredienti chiave di ogni ricetta e fanno venire l'acquolina in bocca: tortino di pomodoro e scalogno gratinato con formaggio di capra, bistecca di manzo tritata o in padella, mousseline di patate con formaggio Comté e il Moelleux al cioccolato di Why Not L'ambiente è elegante e accogliente e riflette la filosofia dei due soci che hanno lavorato in diverse cucine europee per quasi 20 anni. Come se non bastasse, la carta dei vini privilegia i nettari della regione. Quindi, perché no?