Violon d'Ingres – Paris

Au cœur de son restaurant gastronomique, le chef Christian Constant revisite les classiques de la cuisine française avec des produits de saison sélectionnés avec soin. Œufs mollets, foie gras de canard poêlé, bar croustillant… des plats emblématiques qui ont fait la réputation de cette adresse incontournable du 7e arrondissement. Avec sa décoration élégante et sa cuisine raffinée, cet établissement rénové saura combler les amateurs de gastronomie.

At the heart of his gastronomic restaurant, chef Christian Constant revisits the classics of French cuisine, using carefully selected seasonal produce: soft-boiled eggs, pan-fried duck foie gras, crispy sea bass… emblematic dishes that have made the reputation of this not-to-be-missed address in the 7th arrondissement. With its elegant decor and refined cuisine, this renovated establishment is sure to delight food lovers.

In seinem Gourmet-Restaurant interpretiert Chefkoch Christian Constant die Klassiker der französischen Küche mit sorgfältig ausgewählten Produkten der Saison neu. Weiches Ei, gebratene Entenleber, knuspriger Wolfsbarsch… diese symbolträchtigen Gerichte haben den Ruf dieser unumgänglichen Adresse im 7. Mit seiner eleganten Dekoration und seiner raffinierten Küche wird dieses renovierte Lokal alle Liebhaber der Gastronomie begeistern.

In het hart van zijn gastronomische restaurant herleeft chef Christian Constant de klassiekers van de Franse keuken met zorgvuldig geselecteerde seizoensproducten: zachtgekookte eieren, gebakken eendenlever, knapperige zeebaars… emblematische gerechten die de reputatie hebben gevestigd van dit niet te missen adres in het 7e arrondissement. Met zijn elegante inrichting en verfijnde keuken zal dit gerenoveerde etablissement zeker in de smaak vallen bij fijnproevers.

En el corazón de su restaurante gastronómico, el chef Christian Constant revisita los clásicos de la cocina francesa, utilizando productos de temporada cuidadosamente seleccionados: huevos pasados por agua, foie gras de pato a la sartén, lubina crujiente… platos emblemáticos que han hecho la reputación de esta dirección ineludible del 7º arrondissement. Con su decoración elegante y su cocina refinada, este establecimiento renovado hará las delicias de los amantes de la buena mesa.

Nel cuore del suo ristorante gourmet, lo chef Christian Constant rivisita i classici della cucina francese, utilizzando prodotti di stagione accuratamente selezionati: uova alla coque, foie gras d'anatra in padella, branzino croccante… piatti emblematici che hanno fatto la reputazione di questo indirizzo imperdibile del 7° arrondissement. Con il suo arredamento elegante e la sua cucina raffinata, questo locale rinnovato farà sicuramente la gioia degli amanti della cucina.