Villa de l'Etang Blanc – Seignosse

Le restaurant gastronomique du chef David Sulpice, 1 Étoile au guide Michelin et 3 Toques au Gault et Millau, est situé au bord de l'étang blanc à Seignosse. La cuisine de David se caractérise par des assiettes très graphiques et par une touche explosive en bouche, sa signature. 15 km, c’est le rayon duquel provient l’essentiel des produits travaillés par le chef. Magali et David collaborent avec des producteurs aux spécialités remarquables. La ferme Darrigade à Soustons est réputée pour ses asperges, son foie gras, son canard et sa cacahuète ! La ferme Pouchucq à Angresse pour son poulet et son cochon noir. Le poisson vient du bateau L’Accalmie de la criée de Capbreton. Le restaurant a obtenu la charte Ocean Friendly Restaurant en juin 2024, par la Surfrider Foundation.

The gastronomic restaurant of the chef David Sulpice, awarded 1 Michelin star and 2 Gault Millau "toques", is located near the lake Etang Blanc in Seignosse. David's cuisine is characterised by very graphic dishes and an explosive touch on the palate, his signature. The chef sources most of his produce within a 15km radius. Magali and David work with producers with remarkable specialities. The Darrigade farm in Soustons is renowned for its asparagus, foie gras, duck and peanuts! The Pouchucq farm in Angresse for its chicken and black pig. The fish comes from the boat L'Accalmie at the Capbreton fish auction.

Das Gourmetrestaurant von Chefkoch David Sulpice, 1 Michelin-Stern und 3 Toques im Gault & Millau, befindet sich am Ufer des Étang Blanc in Seignosse. Davids Küche zeichnet sich durch sehr grafische Teller und eine explosive Note im Mund aus, seine Signatur. 15 km ist der Radius, aus dem der Großteil der vom Küchenchef verarbeiteten Produkte stammt. Magali und David arbeiten mit Produzenten zusammen, deren Spezialitäten bemerkenswert sind. Der Bauernhof Darrigade in Soustons ist berühmt für seinen Spargel, seine Foie Gras, seine Ente und seine Erdnüsse! Der Bauernhof Pouchucq in Angresse für sein Huhn und sein schwarzes Schwein. Der Fisch kommt vom Schiff L'Accalmie der Fischauktionshalle in Capbreton.

Het gastronomische restaurant van chef-kok David Sulpice, 1 Michelinster en 3 Toques in de Gault et Millau gids, ligt aan de oevers van de Etang Blanc in Seignosse. De keuken van David wordt gekenmerkt door zeer grafische gerechten en een explosieve toets in de mond, zijn handtekening. de chef werkt met producten uit een straal van 15 km. Magali en David werken met producenten met opmerkelijke specialiteiten. De boerderij Darrigade in Soustons staat bekend om zijn asperges, foie gras, eend en pinda's! De boerderij Pouchucq in Angresse voor zijn kip en zwarte varken. De vis komt van de boot L'Accalmie op de vismarkt van Capbreton.

El restaurante gastronómico del cocinero David Sulpice, galardonado con 1 estrella Michelin y 2 "Toques" por la guía Gault et Millau se encuentra situado cerca del estanque Etang Blanc en Seignosse. La cocina de David se caracteriza por platos muy gráficos y un toque explosivo en el paladar, su firma. El chef se abastece de la mayoría de sus productos en un radio de 15 km. Magali y David trabajan con productores con especialidades notables. La granja Darrigade, en Soustons, es famosa por sus espárragos, foie gras, pato y cacahuetes. La granja Pouchucq, en Angresse, por su pollo y su cerdo negro. El pescado procede del barco L'Accalmie en la lonja de Capbreton.

Il ristorante gourmet dello chef David Sulpice, 1 stella Michelin e 3 Toques nella guida Gault et Millau, si trova sulle rive dell'Etang Blanc a Seignosse. La cucina di David è caratterizzata da piatti molto grafici e da un tocco esplosivo al palato, la sua firma. lo chef lavora con prodotti provenienti da un raggio di 15 km. Magali e David lavorano con produttori dalle notevoli specialità. La fattoria Darrigade di Soustons è rinomata per gli asparagi, il foie gras, l'anatra e le arachidi! La fattoria Pouchucq ad Angresse per il pollo e il maiale nero. Il pesce proviene dalla barca L'Accalmie al mercato del pesce di Capbreton. Il ristorante ha ottenuto la carta Ocean Friendly Restaurant nel giugno 2024 dalla Surfrider Foundation.