Un jardin en ville – Marseille 8e Arrondissement

Pizzas, tataki de thon rouge, tartare de saumon et son espuma d’avocat, des pâtes, seiches flambées au pastis, tagliatelles à l’encre de seiche, supions ou seiche à la marseillaise (en persillade), pyramide de daurade, sole meunière du marché, julienne de légumes, petits palais croustillants et filets de daurade… Brunch le dimanche.

Pizzas, red tuna tataki, salmon tartar with avocado espuma, pasta, cuttlefish flambéed with pastis, cuttlefish ink tagliatelle, supions or cuttlefish à la marseillaise (with parsley), sea bream pyramid, market sole meunière, vegetable julienne, crispy petit palais and sea bream fillets… Sunday brunch.

Pizzas, Tataki vom roten Thunfisch, Lachstartar mit Avocado-Espuma, Pasta, mit Pastis flambierte Tintenfische, Tagliatelle mit Tintenfischtinte, Sepion oder Tintenfisch à la marseillaise (in Persillade), Doradenpyramide, Seezunge Müllerin Art vom Markt, Gemüsejulienne, knusprige Gaumenkitzler und Doradenfilets… Brunch am Sonntag.

Pizza's, tataki van rode tonijn, tartaar van zalm met avocado espuma, pasta's, inktvis geflambeerd met pastis, tagliatelle met inkt van inktvis, supions of inktvis à la marseillaise (met peterselie), piramide van zeebrasem, meunière van tong van de markt, julienne van groenten, kleine krokante palmetten en zeebrasemfilets… Brunch op zondag.

Pizzas, tataki de atún rojo, tartar de salmón con espuma de aguacate, pasta, sepia flambeada en pastis, tallarines de tinta de sepia, supions o sepia a la marsellesa (con perejil), pirámide de dorada, meunière de lenguado del mercado, juliana de verduras, crujiente de petit palais y filetes de dorada… Brunch dominical.

Pizze, tataki di tonno rosso, tartara di salmone con espuma di avocado, pasta, seppie fiammeggiate con pastis, tagliatelle al nero di seppia, supions o seppie alla marsigliese (con prezzemolo), piramide di orata, meunière di sogliola del mercato, julienne di verdure, piccole palate croccanti e filetti di orata… Brunch di domenica.