Ubud – Marseille 6e Arrondissement

A l'origine du restaurant Ubud, il y a Alain, tombé amoureux de Bali il y a des années. Passionné de cuisine, il ouvre avec son fils Benjamin un restaurant indonésien à Marseille, le seul endroit où vous pouvez déguster de la cuisine balinaise. Avi Nuvul, passionnée de gastronomie est le chef du restaurant. Originaire de Java, en Indonésie, elle vous propose une cuisine authentique et traditionnelle. Tous les plats sont faits maison avec des produits frais du marché. La gastronomie indonésienne est différente selon sa région d'origine : cuisine javanaise, sundanaise, balinaise… Cependant le dénominateur commun est l'aliment de base qui est le riz. Il peut être agrémenté de viandes, de légumes, de poissons ou encore de crevettes. La cuisine indonésienne est riche et variée. Très colorée et surprenante, elle vous fera voyager avec des saveurs exotiques agrémentées d'épices comme le curry. A déguster chez vous grâce avec notre service de livraison ou sur place dès l'ouverture du restaurant.

Behind the Ubud restaurant is Alain, who fell in love with Bali years ago. A passionate cook, he and his son Benjamin opened an Indonesian restaurant in Marseille, the only place where you can enjoy Balinese cuisine. Avi Nuvul, a passionate gourmet, is the restaurant's chef. Originally from Java, Indonesia, she offers authentic, traditional cuisine. All dishes are homemade with fresh market produce. Indonesian cuisine differs according to its region of origin: Javanese, Sundanese, Balinese… However, the common denominator is the staple food, rice. It can be enhanced with meats, vegetables, fish or shrimps. Indonesian cuisine is rich and varied. Colorful and surprising, it will take you on a journey with exotic flavors enhanced by spices such as curry. Enjoy it at home with our delivery service, or on site when the restaurant opens.

Am Anfang des Restaurants Ubud steht Alain, der sich vor vielen Jahren in Bali verliebt hat. Als leidenschaftlicher Koch eröffnet er mit seinem Sohn Benjamin ein indonesisches Restaurant in Marseille, den einzigen Ort, an dem Sie balinesische Küche probieren können Avi Nuvul, eine leidenschaftliche Gastronomin, ist die Chefin des Restaurants. Sie stammt aus Java in Indonesien und bietet Ihnen eine authentische und traditionelle Küche. Alle Gerichte werden hausgemacht und mit frischen Produkten vom Markt zubereitet. Die indonesische Gastronomie unterscheidet sich je nach Herkunftsregion: javanische, sundanesische, balinesische Küche… Der gemeinsame Nenner ist jedoch das Grundnahrungsmittel Reis. Er kann mit Fleisch, Gemüse, Fisch oder auch Garnelen verfeinert werden. Die indonesische Küche ist reich und vielfältig. Sie ist sehr farbenfroh und überraschend und wird Sie mit exotischen Aromen und Gewürzen wie Curry auf eine Reise mitnehmen. Genießen Sie die Gerichte zu Hause mit unserem Lieferservice oder vor Ort, sobald das Restaurant geöffnet ist.

Aan de oorsprong van het restaurant in Ubud staat Alain, die jaren geleden verliefd werd op Bali. Gepassioneerd door koken opende hij samen met zijn zoon Benjamin een Indonesisch restaurant in Marseille, de enige plek waar je de Balinese keuken kunt proeven Avi Nuvul, gepassioneerd door gastronomie, is de chef van het restaurant. Ze komt oorspronkelijk uit Java, Indonesië, en biedt een authentieke en traditionele keuken. Alle gerechten zijn huisgemaakt met verse marktproducten. De Indonesische gastronomie is verschillend naargelang de regio van oorsprong: Javaans, Sundanees, Balinees… De gemeenschappelijke noemer is echter het basisvoedsel, namelijk rijst. Het kan worden verrijkt met vlees, groenten, vis of garnalen. De Indonesische keuken is rijk en gevarieerd. Zeer kleurrijk en verrassend, het neemt u mee op een reis met exotische smaken versterkt door specerijen zoals kerrie. Om thuis van te genieten met onze bezorgdienst of ter plaatse wanneer het restaurant opent.

En el origen del restaurante de Ubud está Alain, que se enamoró de Bali hace años. Apasionado de la cocina, abrió con su hijo Benjamin un restaurante indonesio en Marsella, el único lugar donde se puede degustar la cocina balinesa Avi Nuvul, apasionado de la gastronomía, es el chef del restaurante. Originaria de Java, Indonesia, ofrece una cocina auténtica y tradicional. Todos los platos son caseros con productos frescos de mercado. La gastronomía indonesia es diferente según su región de origen: javanesa, sundanesa, balinesa… Sin embargo, el denominador común es el alimento básico que es el arroz. Se puede mejorar con carne, verduras, pescado o gambas. La cocina indonesia es rica y variada. Muy colorido y sorprendente, le llevará a un viaje con sabores exóticos realzados por especias como el curry. Para disfrutar en casa con nuestro servicio de entrega a domicilio o en el propio restaurante cuando éste abra.

All'origine del ristorante di Ubud c'è Alain, che si è innamorato di Bali anni fa. Appassionato di cucina, ha aperto con il figlio Benjamin un ristorante indonesiano a Marsiglia, l'unico posto dove si può gustare la cucina balinese Avi Nuvul, appassionato di gastronomia, è lo chef del ristorante. Originaria di Giava, in Indonesia, offre una cucina autentica e tradizionale. Tutti i piatti sono fatti in casa con prodotti freschi del mercato. La gastronomia indonesiana si differenzia a seconda della regione di provenienza: giavanese, sundanese, balinese… Tuttavia, il denominatore comune è l'alimento di base, il riso. Può essere arricchito con carne, verdure, pesce o gamberi. La cucina indonesiana è ricca e varia. Molto colorato e sorprendente, vi porterà in un viaggio dai sapori esotici esaltati da spezie come il curry. Da gustare a casa con il nostro servizio di consegna o in loco all'apertura del ristorante.