Description
Parmi les nombreuses spécialités figurent le pâté en croute, les raviolis à la daube, les pâtés, le gratin dauphinois, les soupions à l'ail et au persil, la ratatouille, la caponata, la brandade de morue, la soupe au pistou, les alouettes sans tête, les légumes farcis, les feuilles de vigne farcies, le taboulé, la salade de pois-chiche, les tourtes, les nems, les quiches.. ainsi que toutes sortes de fromages.
English
Among the many specialities are pâté en croute, ravioli à la daube, pâtés, gratin dauphinois, soup with garlic and parsley, ratatouille, caponata, brandade de morue, soupe au pistou, headless larks, stuffed vegetables, stuffed vine leaves, tabbouleh, chickpea salad, pies, egg rolls, quiches and all kinds of cheeses.
Deutsch
Zu den zahlreichen Spezialitäten gehören Pastete im Teigmantel, geschmorte Ravioli, Pasteten, Gratin dauphinois, Souffions mit Knoblauch und Petersilie, Ratatouille, Caponata, Brandade de morue, Pistou-Suppe, Lerchen ohne Kopf, gefülltes Gemüse, gefüllte Weinblätter, Taboulé, Kichererbsensalat, Torten, Frühlingsrollen, Quiches… sowie alle Arten von Käse.
Dutch
Tot de vele specialiteiten behoren paté en croute, ravioli à la daube, patés, gratin dauphinois, soep met knoflook en peterselie, ratatouille, caponata, brandade de morue, soupe au pistou, leeuweriken zonder kop, gevulde groenten, gevulde wijnbladeren, tabbouleh, kikkererwtensalade, taarten, loempia's, quiches en allerlei soorten kaas.
Español
Entre las numerosas especialidades destacan el paté en croute, los raviolis à la daube, los patés, el gratinado dauphinois, la sopa con ajo y perejil, el pisto, la caponata, la brandada de morue, la sopa au pistou, las alondras sin cabeza, las verduras rellenas, las hojas de parra rellenas, el tabulé, la ensalada de garbanzos, las tartas, los rollitos de huevo, las quiches y todo tipo de quesos.
Italiano
Tra le tante specialità ci sono il pâté en croute, i ravioli à la daube, i paté, il gratin dauphinois, la zuppa con aglio e prezzemolo, la ratatouille, la caponata, la brandade de morue, la soupe au pistou, le allodole senza testa, le verdure ripiene, le foglie di vite ripiene, il tabbouleh, l'insalata di ceci, le torte, gli involtini, le quiche e tutti i tipi di formaggi.