Slanted Door – Beaune

Cuisine vietnamienne moderne dans la capitale des vins de Bourgogne. Reconnu comme "Meilleur chef de Californie" par la prestigieuse James Beard Foundation, le Chef Charles Phan est le pionnier de la cuisine vietnamienne moderne aux Etats Unis. Créer une cuisine raffinée à partir de produits locaux et inspirée par des terroirs uniques, est une initiative tenant à cœur à ce chef novateur qui partage avec la Bourgogne l'amour de toute une vie.

Modern Vietnamese cuisine in the capital of Burgundy wines. Recognised as "Best Chef in California" by the prestigious James Beard Foundation, Chef Charles Phan is a pioneer of modern Vietnamese cuisine in the United States. Creating refined cuisine using local produce and inspired by unique terroirs is an initiative close to the heart of this innovative chef, who shares a lifelong love of Burgundy.

Moderne vietnamesische Küche in der Hauptstadt der Burgunderweine. Der von der renommierten James Beard Foundation als "Bester Koch Kaliforniens" ausgezeichnete Chefkoch Charles Phan ist ein Pionier der modernen vietnamesischen Küche in den Vereinigten Staaten. Die Kreation einer raffinierten Küche aus lokalen Produkten und inspiriert von einzigartigen Terroirs ist eine Herzensangelegenheit dieses innovativen Kochs, der mit Burgund die Liebe seines Lebens teilt.

Moderne Vietnamese keuken in de hoofdstad van de Bourgondische wijnen. Chef Charles Phan, erkend als "Beste chef-kok in Californië" door de prestigieuze James Beard Foundation, is een pionier van de moderne Vietnamese keuken in de Verenigde Staten. Het creëren van een verfijnde keuken met lokale producten en geïnspireerd door unieke terroirs is een initiatief dat deze innovatieve chef, die een levenslange liefde voor Bourgondië deelt, na aan het hart ligt.

Cocina vietnamita moderna en la capital de los vinos de Borgoña. Reconocido como "Mejor Chef de California" por la prestigiosa Fundación James Beard, el Chef Charles Phan es un pionero de la cocina vietnamita moderna en Estados Unidos. Crear una cocina refinada con productos locales e inspirada en terruños únicos es una iniciativa muy cercana al corazón de este chef innovador, que comparte un amor de toda la vida por Borgoña.

Cucina vietnamita moderna nella capitale dei vini di Borgogna. Riconosciuto come "Miglior chef della California" dalla prestigiosa James Beard Foundation, lo chef Charles Phan è un pioniere della moderna cucina vietnamita negli Stati Uniti. Creare una cucina raffinata utilizzando prodotti locali e ispirandosi a terroir unici è un'iniziativa che sta a cuore a questo chef innovativo, che condivide l'amore per la Borgogna da sempre.