Sauge, Auberge Percheronne – Réveillon

Sous les poutres centenaires de cette bâtisse chargée d’histoire, attablés au Bistrot ou assis à la Table fine dining, vous êtes invités à un voyage autour du terroir percheron par la cheffe Amandine Chaignot. Sauge, c’est un subtil équilibre entre tradition et modernité. Un lieu singulier où la convivialité rencontre l’élégance. Au bistrot, vous dégusterez un hommage à la cuisine normande . À la Table Fine Dining, la cheffe Amandine Chaignot offre ici une expérience plus intime mettant à l'honneur une cuisine mûrement réfléchie.

Under the century-old beams of this building steeped in history, seated at the Bistrot or the Table fine dining, you are invited by chef Amandine Chaignot to take a journey around the Percheron terroir. Sauge is a subtle balance between tradition and modernity. A singular place where conviviality meets elegance. In the bistro, you'll enjoy a tribute to Norman cuisine. At the Table Fine Dining, chef Amandine Chaignot offers a more intimate experience, featuring carefully considered cuisine.

Unter den hundertjährigen Holzbalken dieses geschichtsträchtigen Gebäudes, im Bistro oder am Fine-Dining-Tisch, werden Sie von der Küchenchefin Amandine Chaignot zu einer Reise durch die Region Percheron eingeladen. Sauge, das ist ein subtiles Gleichgewicht zwischen Tradition und Moderne. Ein einzigartiger Ort, an dem Gastlichkeit auf Eleganz trifft. Im Bistro können Sie eine Hommage an die normannische Küche genießen. Im Fine Dining Table bietet die Küchenchefin Amandine Chaignot ein intimeres Erlebnis, bei dem eine durchdachte Küche im Mittelpunkt steht.

Onder de eeuwenoude balken van dit gebouw vol geschiedenis, zittend aan de Bistrot of de Table fine dining, wordt u door chef-kok Amandine Chaignot uitgenodigd voor een reis door de Perche streek. Sauge is een subtiel evenwicht tussen traditie en moderniteit. Een unieke plek waar gezelligheid en elegantie elkaar ontmoeten. In de bistro kunt u genieten van een eerbetoon aan de Normandische keuken. Aan de Table Fine Dining biedt chef-kok Amandine Chaignot een intiemere ervaring, met een weloverwogen keuken.

Bajo las vigas centenarias de este edificio cargado de historia, sentado en el Bistrot o en la Table fine dining, la chef Amandine Chaignot le invita a realizar un viaje por la región de Perche. Sauge es un sutil equilibrio entre tradición y modernidad. Un lugar único donde la convivencia se une a la elegancia. En el bistró, podrá disfrutar de un homenaje a la cocina normanda. En la Table Fine Dining, la chef Amandine Chaignot ofrece una experiencia más íntima, con una cocina cuidadosamente estudiada.

Sotto le travi secolari di questo edificio ricco di storia, seduti al Bistrot o alla Table fine dining, siete invitati dalla chef Amandine Chaignot a fare un viaggio nella regione del Perche. Sauge è un sottile equilibrio tra tradizione e modernità. Un luogo unico dove la convivialità incontra l'eleganza. Nel bistrot potrete gustare un omaggio alla cucina normanna. Al Table Fine Dining, la chef Amandine Chaignot offre un'esperienza più intima, con una cucina attentamente studiata.