Santosha Hossegor – Soorts-Hossegor

Le Santosha propose des plats aux saveurs d’Asie du Sud-Est, d’Indonésie, de la Malaisie, ou encore de Thaïlande. Au-delà des saveurs, le concept du Santosha repose sur une volonté de sourcer de manière éthique ses produits : les viandes sont françaises et les légumes sont issus, quand cela est possible, d’une agriculture locale. Le concept street-food se retrouve aussi dans la salle, avec ses cuisines ouvertes, les flammes des woks qui dansent, avec des couleurs pop et de l’art au mur.

Santosha offers dishes with flavours from Southeast Asia, Indonesia, Malaysia and Thailand. Beyond the flavours, the concept of Santosha is based on a desire to source its products ethically: the meats are French and the vegetables come, when possible, from local agriculture. The street-food concept can also be found in the dining room, with its open kitchens, dancing wok flames, pop colours and art on the wall.

Das Santosha bietet Gerichte mit südostasiatischen Aromen aus Indonesien, Malaysia und Thailand an. Neben den Geschmacksrichtungen beruht das Konzept des Santosha auf dem Wunsch, seine Produkte auf ethische Weise zu beziehen: Das Fleisch stammt aus Frankreich und das Gemüse, wenn möglich, aus der lokalen Landwirtschaft. Das Street-Food-Konzept findet sich auch in den Räumlichkeiten wieder, mit offenen Küchen, tanzenden Flammen der Woks, mit Pop-Farben und Kunst an der Wand.

Santosha biedt gerechten met smaken uit Zuidoost-Azië, Indonesië, Maleisië en Thailand. Naast de smaken is het concept van Santosha gebaseerd op de wens om zijn producten op ethische wijze in te kopen: het vlees is Frans en de groenten komen zoveel mogelijk van lokale landbouw. Het streetfoodconcept is ook terug te vinden in de eetzaal, met zijn open keukens, dansende wokvlammen, knalkleuren en kunst aan de muur.

Santosha ofrece platos con sabores del sudeste asiático, Indonesia, Malasia y Tailandia. Más allá de los sabores, el concepto de Santosha se basa en la voluntad de abastecerse de forma ética: la carne es francesa y las verduras proceden de la agricultura local siempre que sea posible. El concepto de comida callejera también se encuentra en el comedor, con sus cocinas abiertas, llamas de wok danzantes, colores pop y arte en la pared.

Santosha offre piatti con sapori del sud-est asiatico, dell'Indonesia, della Malesia e della Thailandia. Al di là dei sapori, il concetto di Santosha si basa sulla volontà di rifornirsi di prodotti etici: la carne è francese e le verdure provengono, quando possibile, da agricoltura locale. Il concetto di street-food si ritrova anche nella sala da pranzo, con le sue cucine a vista, le fiamme danzanti del wok, i colori pop e l'arte alle pareti.