Restaurant Ô Garde Manger – Bazouges Cré sur Loir

Avec des parents « cordons bleus », dont un papa restaurateur, c’est naturellement qu’ils m’ont transmis le goût de la cuisine; et c’est avec mon grand père que j’ai appris le travail de la terre et le plaisir de cuisiner des produits fraîchement cueillis. Il est donc essentiel pour moi que nous travaillons uniquement à partir de produits bruts, frais et locaux. Après 15 années dans le domaine financier, je décide de sauter le pas et réaliser mon rêve : tenir un restaurant ! C’est avec beaucoup d’enthousiasme que je reprends ce bel établissement, transmis par Isabelle LETURMY. Avec mon équipe jeune, dynamique et volontaire, nous avons à coeur de vous proposer une cuisine savoureuse, mêlant tradition et innovation, dans le but de ravir vos papilles. Au plaisir de vous recevoir. Grégory JOLBERT

My parents were "cordons bleus", and my father was a restaurateur, so it was natural that they passed on to me a taste for cooking. And it was with my grandfather that I learned about working the land and the pleasure of cooking freshly-picked produce. So it's essential to me that we only work with raw, fresh, local produce. After 15 years in the financial sector, I decided to take the plunge and make my dream come true: to run a restaurant! It is with great enthusiasm that I take over this beautiful establishment, handed down by Isabelle LETURMY. With my young, dynamic and determined team, we are committed to offering you tasty cuisine, combining tradition and innovation, with the aim of delighting your taste buds. We look forward to welcoming you. Grégory JOLBERT

Meine Eltern waren "Cordon Bleus", und mein Vater war Restaurantbesitzer, sodass sie mir die Freude am Kochen vererbt haben. Daher ist es für mich sehr wichtig, dass wir nur mit frischen und lokalen Produkten arbeiten. Nach 15 Jahren im Finanzbereich habe ich beschlossen, den Sprung zu wagen und meinen Traum zu verwirklichen: ein Restaurant zu führen! Mit viel Enthusiasmus übernehme ich dieses schöne Lokal, das von Isabelle LETURMY übernommen wurde. Zusammen mit meinem jungen, dynamischen und willensstarken Team liegt es uns am Herzen, Ihnen eine schmackhafte Küche anzubieten, die Tradition und Innovation miteinander verbindet, mit dem Ziel, Ihre Geschmacksknospen zu begeistern. Ich freue mich darauf, Sie zu empfangen. Grégory JOLBERT

Met cordon bleu ouders, van wie er een restauranthouder was, was het logisch dat ze de smaak voor koken aan mij doorgaven. En het was bij mijn grootvader dat ik leerde over het bewerken van het land en het plezier van koken met versgeplukte producten. Voor mij is het dus essentieel dat we alleen werken met rauwe, verse, lokale producten. Na 15 jaar in de financiële sector besloot ik de sprong te wagen en mijn droom waar te maken: een restaurant runnen! Met veel enthousiasme heb ik dit mooie etablissement overgenomen van Isabelle LETURMY. Met mijn jonge, dynamische en vastberaden team willen we u een smakelijke keuken aanbieden, een combinatie van traditie en innovatie, met als doel uw smaakpapillen te verwennen. We kijken ernaar uit u te verwelkomen. Grégory JOLBERT

Con unos padres cordon bleu, uno de ellos restaurador, era natural que me transmitieran el gusto por la cocina, y fue con mi abuelo con quien aprendí el trabajo de la tierra y el placer de cocinar con productos recién recolectados. Por eso para mí es esencial que sólo trabajemos con productos crudos, frescos y locales. Tras 15 años en el sector financiero, decidí dar el paso y hacer realidad mi sueño: ¡dirigir un restaurante! Con gran entusiasmo tomé el relevo de Isabelle LETURMY en este magnífico establecimiento. Con mi equipo joven, dinámico y decidido, nos comprometemos a ofrecerle una cocina sabrosa, que combina tradición e innovación, con el objetivo de deleitar su paladar. Estaremos encantados de recibirles. Grégory JOLBERT

Con genitori cordon bleu, uno dei quali era ristoratore, era naturale che mi trasmettessero il gusto per la cucina, ed è con mio nonno che ho imparato a lavorare la terra e il piacere di cucinare con prodotti appena raccolti. Per me è quindi fondamentale lavorare solo con prodotti crudi, freschi e locali. Dopo 15 anni nel settore finanziario, ho deciso di fare il grande passo e realizzare il mio sogno: gestire un ristorante! È con grande entusiasmo che ho rilevato questo bel locale da Isabelle LETURMY. Con il mio team giovane, dinamico e determinato, ci impegniamo a offrirvi una cucina gustosa, che unisce tradizione e innovazione, con l'obiettivo di deliziare il vostro palato. Non vediamo l'ora di darvi il benvenuto. Grégory JOLBERT