Restaurant Le Planet – Fayet

Le point fort d'Aurélie, c'est sa cuisine créative et ses inspirations nées de ses voyages. Carné et végé, les plats sont préparés en portant une attention sur la provenance des produits en favorisant les filières locales et en travaillant avec des paysans et maraîchers bio locaux pour faire surgir dans le creux des assiettes le goût des bonnes choses. La cheffe de cuisine s'adapte aux différents régimes alimentaires et propose aussi une formule traiteur sur place ou à emporter. Il est conseillé de réserver.

Aurélie's strength lies in her creative cuisine and the inspiration she draws from her travels. Carné and vegan, the dishes are prepared with an eye to the provenance of the produce, favoring local channels and working with local organic farmers and market gardeners to bring out the taste of good things in the depths of the plate. The head chef adapts to different diets and also offers a catering service on site or to take away. Reservations are recommended.

Aurélies Stärke ist ihre kreative Küche und die Inspirationen, die sie auf ihren Reisen erhält. Bei der Zubereitung der Gerichte wird auf die Herkunft der Produkte geachtet, indem lokale Produktionsketten gefördert und mit lokalen Bio-Bauern und -Gemüsebauern zusammengearbeitet wird, um den Geschmack der guten Dinge auf den Teller zu zaubern. Die Küchenchefin stellt sich auf verschiedene Diäten ein und bietet auch ein Catering vor Ort oder zum Mitnehmen an. Eine Reservierung ist ratsam.

Aurélie's sterke punt is haar creatieve keuken en de inspiratie die ze haalt uit haar reizen. De gerechten, zowel vlezig als veganistisch, worden bereid met oog voor de herkomst van de producten, met een voorkeur voor lokale leveranciers en door samen te werken met lokale biologische boeren en tuinders om de smaak van het goede op het bord te brengen. De chef past zich aan verschillende diëten aan en biedt ook een cateringservice ter plekke of om mee te nemen. Reserveren wordt aanbevolen.

El punto fuerte de Aurélie es su cocina creativa y la inspiración que extrae de sus viajes. Los platos, carnosos y veganos, se preparan teniendo en cuenta la procedencia de los productos, favoreciendo a los proveedores locales y trabajando con agricultores y horticultores ecológicos locales para resaltar el sabor de las cosas buenas en el plato. El chef se adapta a diferentes dietas y también ofrece un servicio de catering in situ o para llevar. Se recomienda reservar.

Il punto di forza di Aurélie è la sua cucina creativa e l'ispirazione che trae dai suoi viaggi. I piatti, a base di carne e vegani, sono preparati con un occhio di riguardo alla provenienza dei prodotti, privilegiando i fornitori locali e collaborando con gli agricoltori biologici e gli ortolani della zona per esaltare il sapore delle cose buone nel piatto. Lo chef si adatta a diverse diete e offre anche un servizio di catering in loco o da asporto. Si consiglia la prenotazione.