Restaurant – Le Jardin – Haguenau

Levez les yeux pour contempler l'élégant plafond de style Renaissance de la salle, puis savourez une cuisine moderne et raffinée. Depuis janvier 2023, le fils Romain Meyer, ayant repris le restaurant familial avec l'aide de sa femme Justine, perpétue les traditions qui ont fait la réputation de la maison. Si la nouvelle génération se fait une place, que les habitués se rassurent, les classiques de la maison demeurent : soupe de poissons, carpaccio de thon, chateaubriand béarnaise…

Look up to contemplate the elegant Renaissance-style ceiling of the room, then savor a modern and refined cuisine. Since January 2023, the son Romain Meyer, having taken over the family restaurant with the help of his wife Justine, perpetuates the traditions that made the reputation of the house. If the new generation is making a place for itself, let the regulars be reassured, the classics of the house remain: fish soup, tuna carpaccio, chateaubriand béarnaise…

Blicken Sie nach oben, um die elegante Renaissancedecke des Saals zu betrachten, und genießen Sie dann eine moderne und raffinierte Küche. Seit Januar 2023 führt der Sohn Romain Meyer, der das Familienrestaurant mit Hilfe seiner Frau Justine übernommen hat, die Traditionen fort, die den Ruf des Hauses begründet haben. Auch wenn sich die neue Generation einen Platz erobert, können die Stammgäste beruhigt sein, die Klassiker des Hauses bleiben bestehen: Fischsuppe, Thunfischcarpaccio, Chateaubriand Béarnaise…

Kijk omhoog naar het elegante plafond in renaissancestijl van de eetzaal en geniet vervolgens van de moderne en verfijnde keuken. Sinds januari 2023 zet zoon Romain Meyer, die met de hulp van zijn vrouw Justine het familierestaurant heeft overgenomen, de tradities voort die de reputatie van het huis hebben gemaakt. Als de nieuwe generatie een plaats voor zichzelf maakt, kunnen de stamgasten er zeker van zijn dat de klassiekers van het huis blijven: vissoep, tonijncarpaccio, chateaubriand béarnaise…

Levante la vista para contemplar el elegante techo de estilo renacentista del comedor y, a continuación, disfrute de la cocina moderna y refinada. Desde enero de 2023, el hijo Romain Meyer, que se hizo cargo del restaurante familiar con la ayuda de su esposa Justine, perpetúa las tradiciones que forjaron la reputación de la casa. Si la nueva generación se está haciendo un hueco, los habituales pueden estar tranquilos porque los clásicos de la casa se mantienen: sopa de pescado, carpaccio de atún, chateaubriand a la bearnesa…

Alzate lo sguardo per ammirare l'elegante soffitto in stile rinascimentale della sala da pranzo, poi gustate la cucina moderna e raffinata. Dal gennaio 2023, il figlio Romain Meyer, che ha rilevato il ristorante di famiglia con l'aiuto della moglie Justine, perpetua le tradizioni che hanno fatto la reputazione della casa. Se la nuova generazione si sta facendo spazio, i clienti abituali possono stare tranquilli: zuppa di pesce, carpaccio di tonno, chateaubriand béarnaise…