Restaurant – Le Chalet de la Source

Situé aux pieds du mont Risoux, au pied de la station de ski alpin et à deux pas de la source du Doubs, Le Chalet de la Source c'est une table familiale et conviviale, pour qui manger local et de saison c'est reprendre contact avec celles et ceux qui nous nourrissent, retrouver la fraîcheur des aliments et les saveurs du terroir. C'est aussi encourager la production alimentaire près de chez soi et par la même occasion l'autonomie alimentaire. Dans le respect du savoir-faire de nos éleveurs et agriculteurs, nous vous proposons une cuisine familiale, de terroir et de saison. Découvrez ou redécouvrez les plats de nos grands-mères avec des produits sains et locaux !

Located at the foot of Mount Risoux, at the foot of the alpine ski resort and a stone's throw from the source of the Doubs, Le Chalet de la Source is a family and convivial table, for whom eating local and seasonal food means getting back in touch with those who feed us, rediscovering the freshness of the food and the flavours of the land. It also means encouraging food production close to home and, at the same time, food autonomy. With respect for the know-how of our breeders and farmers, we offer family, local and seasonal cuisine. Discover or rediscover the dishes of our grandmothers with healthy and local products!

Das Chalet de la Source liegt am Fuße des Berges Risoux, am Fuße des Skigebiets und nur einen Steinwurf von der Quelle des Doubs entfernt. Es ist ein geselliger Familientisch, an dem man lokal und saisonal essen kann, um den Kontakt zu den Menschen, die uns ernähren, wieder aufzunehmen und die Frische der Lebensmittel und den Geschmack der Region wiederzufinden. Es bedeutet auch, die Lebensmittelproduktion in der Nähe des eigenen Wohnortes und damit die Selbstversorgung mit Lebensmitteln zu fördern. Unter Berücksichtigung des Know-hows unserer Züchter und Landwirte bieten wir Ihnen eine familiäre, bodenständige und saisonale Küche an. Entdecken oder wiederentdecken Sie die Gerichte unserer Großmütter mit gesunden und lokalen Produkten!

Le Chalet de la Source, gelegen aan de voet van de Mont Risoux, aan de voet van het alpine skigebied en op een steenworp afstand van de bron van de Doubs, is een gezellig familierestaurant, voor wie het eten van lokale en seizoensgebonden gerechten betekent dat men weer in contact komt met degenen die ons voeden, dat men de versheid van het voedsel en de smaken van het land herontdekt. Het betekent ook het stimuleren van voedselproductie dicht bij huis en tegelijkertijd voedselautonomie. Met respect voor de knowhow van onze kwekers en boeren bieden wij u een familiale, lokale en seizoensgebonden keuken. Ontdek of herontdek de gerechten van onze grootmoeders met gezonde en lokale producten!

Situado al pie del Mont Risoux, a los pies de la estación de esquí alpina y a dos pasos del nacimiento del Doubs, Le Chalet de la Source es un restaurante familiar y acogedor, para el que comer alimentos locales y de temporada significa volver a estar en contacto con quienes nos alimentan, redescubrir la frescura de los alimentos y los sabores de la tierra. También significa fomentar la producción de alimentos cerca de casa y, al mismo tiempo, la autonomía alimentaria. Respetando el saber hacer de nuestros ganaderos y agricultores, le ofrecemos una cocina familiar, local y de temporada. Descubra o redescubra los platos de nuestras abuelas con productos sanos y locales

Situato ai piedi del Mont Risoux, ai piedi della stazione sciistica alpina e a due passi dalle sorgenti del Doubs, Le Chalet de la Source è un accogliente ristorante a conduzione familiare, per il quale mangiare cibo locale e di stagione significa rientrare in contatto con chi ci nutre, riscoprire la freschezza del cibo e i sapori della terra. Significa anche incoraggiare la produzione di cibo vicino a casa e allo stesso tempo l'autonomia alimentare. Nel rispetto del know-how dei nostri allevatori e agricoltori, vi offriamo una cucina familiare, locale e stagionale. Scoprite o riscoprite i piatti delle nostre nonne con prodotti sani e locali!