Restaurant Le Castel de Fiès – Solliès-Pont

Au Castel, on privilégie le circuit court, avec des produits sélectionnés au plus proche. Des bases simples, travaillées avec attention, pour garder le vrai goût des choses. Une manière de cuisiner qui fait toute la différence.

At Le Castel, we prioritize locally sourced ingredients, carefully selected from nearby producers. Simple, carefully prepared dishes that preserve the true flavor of the ingredients. This approach to cooking makes all the difference.

Im Castel legen wir Wert auf kurze Lieferwege und verwenden sorgfältig ausgewählte Produkte aus der unmittelbaren Umgebung. Einfache Zutaten, die mit viel Sorgfalt zubereitet werden, um den authentischen Geschmack der Speisen zu bewahren. Eine Art zu kochen, die den entscheidenden Unterschied ausmacht.

Bij Le Castel geven we de voorkeur aan de korte keten, met zorgvuldig geselecteerde producten uit de directe omgeving. Eenvoudige ingrediënten, met zorg bereid, om de authentieke smaak te behouden. Een manier van koken die het verschil maakt.

En Le Castel, damos prioridad a la cadena de suministro corta, con productos seleccionados de la zona más cercana. Ingredientes básicos y sencillos, elaborados con esmero, para conservar el auténtico sabor de las cosas. Una forma de cocinar que marca la diferencia.

Al Castel privilegiamo la filiera corta, con prodotti selezionati nelle immediate vicinanze. Ingredienti semplici, lavorati con cura, per preservare il vero sapore delle cose. Un modo di cucinare che fa tutta la differenza.