Description
Labellisée restaurant savoureux aux Logis Hôtels, la jolie table de l’Auberge des Vieux Chênes en Corrèze propose une cuisine raffinée. Une cuisine « faite-maison » élaborée par le chef « maître-restaurateur » à partir de produits du terroir frais et de saison.
Dans vos assiettes, le foie gras poêlé aux petits fruits rouges côtoie le filet d'omble chevalier à la moutarde violette de Brive ou le tournedos de canard façon Rossini, etc.
Nous vous accueillons 6 jours/7 à l'occasion de vos événements privés ou professionnels à proximité de Brive-la-Gaillarde : repas d'affaires, réceptions familiales, réunions de clubs ou associations…
English
The Auberge des Vieux Chênes in Corrèze has been awarded the Logis Hôtels label for its delicious restaurant and offers refined cuisine. A "home-made" cuisine elaborated by the "master-restorer" chef from fresh and seasonal local products.
In your plates, the foie gras fried with red berries rubs shoulders with the filet of Arctic char with violet mustard from Brive or the duck tournedos Rossini style, etc.
We welcome you 6 days a week for your private or professional events near Brive-la-Gaillarde: business meals, family receptions, club or association meetings?
Deutsch
Das hübsche Restaurant Auberge des Vieux Chênes in Corrèze trägt das Gütesiegel "Restaurant savoureux" der Logis Hotels und bietet eine raffinierte Küche. Eine "hausgemachte" Küche, die der Chefkoch, ein Maître-Restaurateur, aus frischen, saisonalen Produkten der Region zubereitet.
Auf Ihren Tellern findet sich gebratene Gänseleber mit roten Beeren neben Saiblingsfilet mit violettem Brive-Senf oder Tournedos von der Ente nach Rossini-Art usw.
Wir empfangen Sie an 6 Tagen in der Woche für Ihre privaten oder geschäftlichen Veranstaltungen in der Nähe von Brive-la-Gaillarde: Geschäftsessen, Familienfeiern, Club- oder Vereinssitzungen?
Dutch
De Auberge des Vieux Chênes in Corrèze is een restaurant van Logis Hôtels met het label "savoureux" en biedt een verfijnde keuken. Huisgemaakte gerechten, bereid door de chef, een "meester-restaurateur", met verse, seizoensgebonden streekproducten.
Op uw bord, foie gras gebakken met rode bessen wrijft schouders met filet van Arctic char met Brive violet mosterd of eend tournedos Rossini stijl, enz.
Wij verwelkomen u 6 dagen per week voor uw privé of professionele evenementen in de buurt van Brive-la-Gaillarde: zakendiners, familierecepties, bijeenkomsten van clubs of verenigingen?
Español
El Auberge des Vieux Chênes de Corrèze es un restaurante de Logis Hôtels con la etiqueta "savoureux" y ofrece una cocina refinada. Cocina casera elaborada por el chef, un "maestro restaurador", con productos locales frescos y de temporada.
En su plato, foie gras frito con frutos rojos se codea con filete de salvelino ártico a la mostaza violeta de Brive o tournedos de pato a la Rossini, etc.
Le damos la bienvenida 6 días a la semana para sus eventos privados o profesionales cerca de Brive-la-Gaillarde: comidas de negocios, recepciones familiares, reuniones de clubes o asociaciones..
Italiano
L'Auberge des Vieux Chênes di Corrèze è un ristorante Logis Hôtels con l'etichetta "savoureux" e offre una cucina raffinata. Cucina casalinga preparata dallo chef, un "maestro restauratore", con prodotti locali freschi e di stagione.
Nel vostro piatto, foie gras fritto con bacche rosse, filetto di salmerino alpino con mostarda di Brive o tournedos d'anatra alla Rossini, ecc.
Vi diamo il benvenuto 6 giorni su 7 per i vostri eventi privati o professionali vicino a Brive-la-Gaillarde: pranzi di lavoro, ricevimenti di famiglia, riunioni di club o associazioni?